株式会社グリングリンが生産・販売する「しその風味が香る！和風ベビーリーフミックス」が、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する「第103回ジャパン・フード・セレクション（2026年9月）」食品・飲料部門において、最高評価のグランプリを受賞しました。赤しそなどの複数品種を組み合わせ、ベビーリーフに和の香りと彩りを加えた商品です。同社は受賞を機に、小売店への販売拡大などを進めるとしています。

第103回ジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞

「しその風味が香る！和風ベビーリーフミックス」は、2026年9月に実施された第103回ジャパン・フード・セレクションの食品・飲料部門でグランプリを受賞しました。同セレクションは一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する食品・食材の評価制度で、同商品は公式の歴代受賞商品一覧にも掲載されています。

洋風サラダのイメージが強いベビーリーフに対し、同社は赤しそを組み合わせることで新しい楽しみ方を提案する「和風ベビーリーフMix」を開発しました。しその爽やかな香りと葉物野菜の色や形、食感をひとつのパックにまとめ、和食にも合わせやすい仕上がりとなっています。

和食との相性に着目した商品設計と特徴

同商品は葉も茎も柔らかく、普段の食卓で幅広い料理に活用できる点が特徴です。豆腐サラダや和風サラダのほか、刺身の添え野菜、カルパッチョ、そうめんや冷やしうどん、和風パスタ、肉料理や魚料理の付け合わせなど、多彩なメニューに取り入れられます。特に豆腐と組み合わせ、好みのドレッシングやポン酢などをかける食べ方が提案されています。

商品の主な仕様は以下の通りです。

• 商品名：しその風味が香る！和風ベビーリーフミックス
• 販売者：株式会社グリングリン
• 保存温度帯：5～8℃
• 賞味期限：出荷日を含めて4〜5日程度（目安）

小売店での展開強化と今後の展望

株式会社グリングリンは、葉物野菜の栽培・販売を通じて食卓に新しい楽しみ方を届けることを目指しています。日常の料理に使えるよう和食との相性に着目し、しそとベビーリーフを組み合わせた商品を展開してきました。

今後はスーパーマーケットや青果専門店などの小売店を中心に、受賞商品としての売場展開や販売促進、食べ方の提案、SNSを活用したPRを進める計画です。また、新しい食べ方の提案や商品開発にも取り組むとしています。

株式会社グリングリンの会社概要

埼玉県熊谷市に本社を置く株式会社グリングリンは、代表取締役の福井 航氏のもとで葉物野菜を中心とした農産物の生産や販売、商品開発を手がけています。

• 会社名：株式会社グリングリン
• 所在地：埼玉県熊谷市小曽根1073-1
• 代表者：代表取締役　福井 航
• 事業内容：農産物の生産・販売、商品開発等
• URL：https://www.gringrin.co.jp

本記事は株式会社グリングリンの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。