株式会社TKPは、愛知県名古屋市に九重部屋直伝の本格ちゃんこを提供する「ちゃんこ九重」を2026年10月16日にオープンします。

名門である九重部屋のちゃんこ長直々の指導により再現された本格的な鍋料理を中心に、相撲文化を取り入れた空間で食事や会話を楽しめる場を目指します。

九重部屋は多くの名力士を輩出してきた相撲部屋で、現在は大関・千代大海が14代九重親方として部屋を束ねています。「ちゃんこ九重」では、代々受け継がれてきたちゃんこ鍋の味を、こだわりの食材や調理方法、味づくりに至るまでちゃんこ長の指導によって再現します。

スープには名古屋コーチンの鶏肉や特製の鶏団子、豚肉、うすあげ、しめじ、根菜、葉物野菜などを合わせます。味わいのポイントとなる玉ねぎの甘みとホワイトペッパーのアクセントが調和する、奥行きのある味わいが特徴となっています。

九重親方の九重龍二氏は、歴代のちゃんこ長から受け継いできた伝統の味について、激しい稽古を重ねる力士たちが体を回復し力をつけるために欠かせない料理であると説明しています。

提供メニューには、名古屋コーチンや知多三元豚、伊勢鮪などを用いたコース料理や一品料理、お子様向けのセットが用意されています。

相撲の歴史を感じられる落ち着いた店内空間

店内には、手形や番付表、化粧廻しといった相撲や九重部屋にゆかりのある品々が展示される予定です。日本の伝統文化である相撲の世界観を取り入れ、接待や会食にも適した落ち着きのある空間づくりが行われます。

座席は54席を備え、個室5室も設置されます。

出店の背景と近隣施設との連携

株式会社TKPは、貸会議室や宴会場、ホテル、飲食店の運営を通じて人が集い交流する場を提供してきました。今回の出店も場づくりの一環として、食を通じた交流の場を提供するとともに相撲文化の魅力を発信する狙いがあります。

店舗が入居する「アパホテル〈名古屋栄駅前〉EXCELLENT」内には、同社が運営するオフィスバンケット「TKPガーデンシティ名古屋」も入居しています。会議や研修、セミナーの終了後に同じ建物内で移動せずに会食ができるため、法人利用における接待や懇親会などでの活用も見込まれています。

施設概要および会社概要

店舗の概要および運営会社の概要は以下の通りです。

店舗概要

• 店舗名：ちゃんこ九重
• 所在地：愛知県名古屋市中区錦3-15-30アパホテル〈名古屋栄駅前〉EXCELLENT内5階
• アクセス：東山線・名城線「栄駅」2番出口より徒歩1分、桜通線「久屋大通駅」3番出口より徒歩2分、JR「名古屋駅」よりタクシーで約10分
• 電話番号：052-951-5585
• 営業時間：ランチ11:30-14:30（L.O.14:00）※ランチ営業は11月開始予定、ディナー17:00-22:00（L.O. 21:30）
• 定休日：日曜・祝日
• 席数・室数：54席、個室5室
• 公式サイト：https://www.tkp-food.net/restaurant/chanko-kokonoe/

主なメニュー（価格はすべて税込、変更となる場合あり）

• 横綱コース：10,000円
• 大関コース：8,000円
• 豆力士セット（お子様セット）：1,500円
• 九重部屋直伝ちゃんこ鍋：3,000円
• 九重部屋特製タレ 力士湯豆腐：2,500円
• 九重出汁を使ったうなぎのふわふわ蒸し：1,500円

会社概要

• 名称：株式会社TKP
• 代表者：代表取締役社長　河野 貴輝
• 本社所在地：東京都新宿区市谷八幡町8番地　TKP市ヶ谷ビル2F
• 設立：2005年8月15日
• 資本金：164億円（2026年2月末現在）
• 決算期：2月
• 連結売上高：1,143億円(2026年2月期)
• 事業内容：フレキシブルオフィス事業、ホテル・宿泊研修事業、イベントプロデュース事業、料飲・バンケット事業、BPO事業
• URL：https://www.tkp.jp/

本記事は株式会社TKPの発表をもとに作成しています。