北海道発のキャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND」が、大丸心斎橋店で道外初となるPOP UPイベントを開催します。同ブランドは現在、大丸札幌店のみで常設販売されており、ブランド誕生6か月で累計販売数100万個を突破した看板商品などを取り揃えます。期間中は定番商品に加え、数量限定のチーズムースケーキや新商品も展開されます。

大丸松坂屋百貨店とグレープストーンが共同開発した新ブランド

BLUE POND（ブルーポンド）は、株式会社グレープストーンと株式会社大丸松坂屋百貨店が業務提携し、共同開発した次世代スイーツブランドです。創業100年を超える酪農のパイオニアである「町村農場」と、先進技術で酪農の未来をつくる「カーム角山」の監修のもと誕生しました。

北海道生乳を使用したキャラメルと香ばしいクリスピー生地を組み合わせ、北海道の美味しさを引き出すスイーツを展開しています。オープンから半年以上が経過した現在も、待ち列が100人を超える日があるなど支持を集めています。

看板商品「キャラメルクリスピー」と新商品

イベントでは、ブランドの代表作であるキャラメルミルクサンド「キャラメルクリスピー」が販売されます。北海道生乳から生まれたキャラメルソースをホワイトショコラで包み、キャラメルフォンダンでコーティングした上で、町村農場の北海道バターを練り込んだクリスピー生地で焼き上げています。

また、新商品として「アップルキャラメルクリスピー」も登場します。北海道余市産の甘ずっぱいりんご果汁を北海道産生乳のキャラメルソースと合わせ、ホワイトショコラとアップルフォンダンで仕上げています。

主な常温商品のラインアップと価格は以下の通りです。

• キャラメルクリスピー（4個入り）：税込1,080円
• キャラメルクリスピー（6個入り）：税込1,620円
• キャラメルクリスピー（10個入り）：税込2,700円
• アップルキャラメルクリスピー（4個入り）：税込1,166円

数量限定のチーズムースケーキ「キャラメルフロマージュ」

店頭限定の商品として、チーズムースケーキ「ブルーポンド・キャラメルフロマージュ」が数量限定で販売されます。

石狩平野の酪農家牛乳を使用した北海道生乳のチーズムースケーキの中に、北海道産バターを使用したキャラメルソースを入れ、北海道大雪山「ゆきのみず」の水ゼリーで包み込んでいます。生地には町村農場の北海道バターを練り込んだクリスピー生地が使われています。

• ブルーポンド・キャラメルフロマージュ（冷蔵商品・2個入り）：税込1,404円

※お一人様2箱までの販売となります。

本記事は株式会社グレープストーンおよび株式会社大丸松坂屋百貨店の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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