日本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」を運営する株式会社Clearは、タイ・バンコクの「アマン ナイラート バンコク」で2026年8月25日(火)にマスタークラスを開催しました。さらに、翌日の8月26日(水)には「Torisawa 22」にて、現地の富裕層や起業家、インフルエンサーなどを対象としたペアリングディナーを実施しました。

世界的なラグジュアリーホテルブランド「Aman」が展開する「アマン ナイラート バンコク」の「アマンラウンジ(アマンクラブ)」を会場に、定員17名のクローズドなセッションが行われました。

マスタークラスでは、ブランドオーナーの生駒龍史氏が登壇し、SAKE HUNDREDのブランドや日本酒に関するプレゼンテーションを実施しました。当日は『百光(びゃっこう)』『弐光(にこう)』『白奏(はくそう)』『天彩(あまいろ)』『現外(げんがい)』『礼比(らいひ)』の6銘柄が提供され、参加者は味わいや製法、ブランドが目指す価値を体験しました。

Torisawa 22での焼き鳥ペアリングディナー

「MICHELIN Guide Thailand 2026」にセレクトされている「Torisawa 22」では、定員13名のプライベートペアリングディナーが開催されました。

全13品の焼き鳥コースに合わせ、『百光 別誂(びゃっこう べつあつらえ)』『弐光』『思凛(しりん)』『白奏』『天彩』『礼比』の6銘柄が提供されました。白麹由来の酸を持つ『弐光』と「ぼんじり」「かしわ」「ハツモト」の組み合わせや、『百光 別誂』と「白玉」「かた」「インカのめざめ」のペアリング、樽香を持つ『思凛』と「砂肝」「手羽」「ちょうちん」「〆の鶏そば」の調和などが提案されました。

提供されたSAKE HUNDREDのラインナップ

イベントで提供された主なラインナップは以下の通りです。

• 商品名：百光｜BYAKKO（製造者：楯の川酒造(山形県)、内容量：720ml、価格：¥38,500(税込・送料別)）
• 商品名：百光 別誂｜BYAKKO BESPOKE（製造者：楯の川酒造(⼭形)、内容量：720ml、価格：¥27,500(税込・送料別)）
• 商品名：弐光｜NIKO（製造者：白瀧酒造(新潟)、内容量：720ml、価格：¥9,900(税込・送料別)）
• 商品名：深星｜SHINSEI（製造元：山梨銘醸(山梨)、内容量：720ml、価格：35,200円(税込・送料別)）
• 商品名：白奏｜HAKUSO（製造者：河津酒造(熊本)、内容量：720ml、価格：¥30,800(税込・送料別)）
• 商品名：思凛｜SHIRIN（製造者：奥羽自慢(山形)、内容量：720ml、価格：¥41,800(税込・送料別)）
• 商品名：天彩｜AMAIRO（製造者：美吉野醸造(奈良)、内容量：500ml、価格：¥15,400(税込・送料別)）
• 商品名：礼比｜RAIHI（製造者：永井酒造(群馬)、内容量：500ml、価格：¥165,000(税込・送料別)）
• 商品名：現外｜GENGAI（製造者：沢の鶴(兵庫)、内容量：500ml、価格：¥297,000(税込・送料別)）

株式会社Clearの会社概要

• 会社名：株式会社Clear
• 所在地：東京都渋谷区渋谷1丁目1番16号 青山江崎ビル5階
• 設立：2013年2月7日
• 代表取締役：生駒龍史
• 資本金：1億円
• 事業内容：日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」

本記事は株式会社Clearの発表をもとに作成しました。