神戸・淡路島ガストロノミー協会は2026年9月16日、神戸・淡路島エリアが『ミシュランガイド』の新たな掲載対象地域に選定されたことと、ミシュランと『ミシュランガイド神戸・淡路島』のディスティネーションパートナー契約を締結したことを発表しました。同協会に正会員として参画する株式会社ジー・キューブが、この発表概要を明らかにしました。

神戸・淡路島エリアが『ミシュランガイド』の新規対象地域に選定

神戸・淡路島エリアでは、神戸空港における国際チャーター便の就航や神戸港マリーナの開港など環境の変化が続いており、国内外からの来訪者増加が見込まれています。こうした背景から、地域ならではの食の魅力を生かした観光振興への期待が高まっています。

選定を受けた同協会は、地域の食のブランド価値向上と観光振興に向けて「世界に誇る食のエリア推進協議会」と連携した活動を進めています。今後は地域内の生産者・事業者とのつながりをさらに深め、食と観光を掛け合わせた新たな魅力づくりに取り組むとしています。

地域の食文化の背景

神戸は江戸末期の開港以来、多様な文化との交流を通じて和・洋・中が共存する独自の食文化を育んできました。また、淡路島も古くから「御食国（みけつくに）」と呼ばれ、豊かな自然の恵みを受けた農産物・畜産物・水産物に富む地域として知られています。

同協会は、これらの豊かな食文化や生産者・事業者の取り組みといった地域資源の価値を国内外へ発信し、観光誘客の促進と地域振興を図る活動を行っています。

兵庫県神戸市中央区に本社を置く株式会社ジー・キューブは、地域の魅力を未来につなぐ取り組みに寄与するため、2026年3月の同協会設立にあわせて正会員として参画しました。

同社は今回の新規掲載地域選定を受け、正会員の一社として生産者・事業者との連携強化をはじめとする地域内の取り組みに協力し、神戸・淡路島の魅力向上と地域活性化に貢献していくとしています。

組織概要

神戸・淡路島ガストロノミー協会の概要は以下の通りです。

• 名称：神戸・淡路島ガストロノミー協会
• 所在地：兵庫県淡路市夢舞台2番地展望テラス
• 会長：若本博隆
• 設立：2026年3月
• 活動内容：神戸・淡路島エリアの豊かな食文化や、生産者・事業者の取り組み、地域に根差した食の魅力を国内外に発信し、観光誘客の促進および地域振興を図る
• 公式サイト：https://kobe-awaji-gastronomy.jp/

株式会社ジー・キューブの概要は以下の通りです。

• 会社名：株式会社ジー・キューブ
• 所在地：〒650-0047 兵庫県神戸市中央区港島南町一丁目５番２ 神戸キメックセンタービル5F
• 代表者：西村賢治
• 創業：2005年2月
• 設立：2008年4月
• 事業内容：半導体製造設備に関するエンジニアリング・メンテナンス事業を基盤に、ヒト・動物向け医療機器の開発・製造・販売、細胞・バイオ関連製品の研究開発、各種検査・分析サービスを展開。海外パートナーとの連携による食品・ヘルスケア関連製品の輸入・販売など、ライフサイエンス領域を中心とした事業を国内外で展開
• 公式サイト：https://www.g3-conception.com/

本記事は株式会社ジー・キューブおよび神戸・淡路島ガストロノミー協会の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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