こがさかベイクカフェが秋のアフタヌーンティーを10月1日より提供へ
こがさかベイクカフェは、2026年10月1日（木）より秋のアフタヌーンティーを提供する。季節の味覚を取り入れたスイーツやセイボリーとともに、お菓子に合わせて開発された4種類のオリジナル和紅茶とのペアリングが楽しめる構成となっている。予約は2026年9月19日（土）より開始される。
和紅茶とお菓子のペアリングをコース仕立てで提供
今回のメニューは、いちじくのフルーツソーダから始まり、看板商品である「しっとりアールグレイパウンド」と「べにふうき」の組み合わせが提供される。その後、秋のセイボリープレート、デザートプレートが順番に運ばれ、コース仕立てで味わう形式となっている。
合わせるドリンクとして、こがさかベイクのお菓子と楽しむために開発された4種類のオリジナル和紅茶が用意される。茶葉それぞれの個性を生かしながら、お菓子と合わせた際の香りや余韻まで考慮して味わいが整えられている。
秋の味覚を用いた限定デザートプレート
デザートプレートには、葡萄や洋梨、リンゴ、さつまいもなどの秋の食材が取り入れられている。
提供されるメニューは以下の通りで、いずれもアフタヌーンティー限定のお菓子となる。
- 葡萄と洋梨の和紅茶パンナコッタ
- リンゴと柑橘のティーゼリー
- さつまいものキャラメルクッキーシュー
- フランボワーズブラウニー
提供概要と予約方法
開催および予約に関する概要は以下の通り。
- 提供期間：2026年10月1日（木）〜12月2日（水）予定
- 提供曜日：月曜日〜日曜日
- 提供時間：14:00〜19:00
- 料金：平日 3,180円／土日祝 3,280円（税込）
- 予約開始日：2026年9月19日（土）
- 予約方法：こがさかベイク公式ホームページ、キープウィルクラブ公式アプリ、食べログ
7名様以上の予約は電話にて受け付ける。なお、和紅茶はグラスまたはポットの交換制となっており、仕入れ状況などにより提供内容が変更になる場合があるとしている。
本記事はこがさかベイクの発表をもとに作成。
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