つけ麺専門店「三ツ矢堂製麺」を展開する株式会社インターナショナル・ダイニング・コーポレーションは、秋の季節限定の新メニュー「鶏白湯つけめん」を２０２6年９月16日（水）より限定発売する。全店での提供を予定している。

濃厚な鶏白湯スープと柚子の香りを組み合わせた一杯

鶏白湯つけめんは、鶏の旨味を凝縮した濃厚な鶏白湯スープと、つるりとした喉越しと弾力のある麺を組み合わせたメニューとなっている。麺の上には香ばしく焼き上げたボリューム感のある鶏チャーシューを盛り付け、食べ応えのある仕立てにした。

また、麺には柚子を振りかけて爽やかな香りを加えており、重厚感がありながらも最後まで飽きずに食べ進めやすい味わいを演出している。付け合わせには甘酢ガリを添え、口の中をさっぱりとリセットできるよう配慮されている。

商品概要と販売情報

商品の仕様や価格は以下の通りとなっている。

• 商品名：鶏白湯つけめん
• 販売開始日：2026年9月16日（水）
• 販売店舗：三ツ矢堂製麵 全店
• 販売価格：1,480円（税込）
• 大盛：＋180円（税込）
• 公式URL：http://idc-mitsuyado.com

なお、販売期間については店舗や販売状況により異なる場合があるとしている。

今後の展開と開発背景

三ツ矢堂製麵の商品開発部である嶋田仁氏は、「濃厚でコクのある鶏白湯スープに、香ばしく焼き上げた鶏チャーシューを合わせ、さらに柚子の爽やかな香りを加えることで、濃厚さと食べやすさを両立した一杯を目指しています」と述べている。

同社は看板商品である「ゆず風味つけめん」のブラッシュアップと並行し、「かつてない新しいつけ麺の世界のご提案」というブランドコンセプトの一つを表現するため、期間限定商品にも力を入れていく方針を示している。

本記事は株式会社インターナショナル・ダイニング・コーポレーションの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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