大丸松坂屋百貨店は、2025年度における脱炭素および資源循環の取り組み進捗状況を公表しました。同社は2050年までのバリューチェーン全体の温室効果ガス排出量ネットゼロを目指し、対策を進めています。

今回の発表では、店舗の再生可能エネルギー導入やサプライチェーン全体での排出量削減の進捗に加え、食品リサイクル率の向上や顧客参加型の資源回収活動の実績が示されました。

店舗の再エネ導入とサプライチェーン連携による温室効果ガス削減

大丸松坂屋百貨店単体におけるScope1・2の温室効果ガス排出量は、基準年2017年度比で69.1%削減となりました。2025年4月に大丸東京店の再エネ化を実施したことで、電力使用量に占める再エネ比率は74.9%となり、2025年度末時点で15店舗中10店舗（心斎橋店／梅田店／京都店／神戸店／東京店／須磨店／名古屋店(北館除く)／上野店／静岡店／高槻店）が再エネ100％で運営されています。

また、自社努力のみでの削減が難しいScope3（排出量の約9割を占めるカテゴリ1）については、主要なお取引先向けの説明会（参加：233社/336名）などを通じて一次データの提供を働きかけました。2025年度は44社の一次データを活用して算定を行い、Scope3排出量は2017年度比27.4%減となりました。

なお、親会社のJ.フロントリテイリング株式会社は、国際的な環境非営利団体CDPによる2025年度の気候変動調査において、最高評価の「Aリスト」に6年連続で認定されています。

食品リサイクル率は90.2％に達しSAFや石膏ボードの再資源化も推進

資源循環の面では、店舗で発生する食品廃棄物の飼料化・肥料化・バイオマス化に取り組み、2025年度の食品リサイクル率は90.2％となりました。これは2030年グループ目標（85％）を上回る実績で、2026年2月末現在で15店舗中8店舗が食品リサイクル率100％を達成しています。

さらに、2023年9月に参画した廃食油の資源循環プロジェクト「Fry to Fly Project」を通じ、2025年度末現在で11店舗のレストランや惣菜店などから発生した廃食用油135.5tを持続可能な航空燃料（SAF）向けに提供しました。内装工事においては、2025年度の松坂屋名古屋店の改装を皮切りに、100％リサイクル石膏ボードの使用と廃石膏ボードの水平リサイクルを進めています。

衣料品回収「エコフ」や包装資材見直しなど顧客参加型の活動

顧客とともに環境課題解決を目指す参加型活動も継続しています。

• 衣料品回収活動「エコフ」：2025年度の回収量は319.4 tとなり、2016年度からの累計回収量は2,478 tに達しました。常設BOXの回収衣料から作られた再生紙ノートを地域のこども食堂へ届ける取り組みも開始しました。
• ギフトカタログリサイクル：2025年度は約18,800セットを回収し、46,000個の「大丸松坂屋オリジナルトイレットペーパー」にリサイクルされました。
• ファッションサブスク「AnotherADdress(アナザーアドレス)」：衣類循環プロジェクト「roop」のコンテスト『roop Award 2025-2026』（2026年3月開催）では回収衣類約700着から約400作品がエントリーされました。また株式会社BiSUSと連携したカーボンフットプリント算定により、1年間利用した場合に新規購入と比較して250kg-CO₂の削減貢献量が算定されました。
• 包装資材の有料化：2026年3月にはレジ袋に加えて紙製ショッピングバッグを有料化しました。2025年度のレジ袋に関する寄付額1,765,598円は地域の環境保全団体へ寄付されています。
• 地域連携イベント：台東区やローカルフードサイクリング株式会社（LFC）との協定に基づき、御徒町南口駅前広場（おかちまちパンダ広場）で循環生活コトハジメを2025年度は3月と5月に共催しました。

本記事は大丸松坂屋百貨店の発表をもとに作成しました。