株式会社GOODNEWSは、大丸心斎橋店の開業300周年を記念し、大阪発祥のさつまいも「夢シルク」を使用した限定フレーバー「バターのいとこ 夢シルク」を2026年9月16日（水）より大丸心斎橋店にて発売します。大阪の耕作放棄地問題に取り組む若手生産者チーム「オオサカポテト」が育てる素材を使用し、節目を記念した商品として展開されます。

大阪発祥のさつまいも「夢シルク」を使用した限定フレーバー

「バターのいとこ 夢シルク」は、バター香るゴーフレット生地にバタークリームとスキムミルクから作ったジャム、30日間熟成されたさつまいも“夢シルク”の濃厚な甘みとしっとりとした舌ざわり、ふくよかな香りをサンドした商品です。さらにシナモンを効かせたバタークリームとサンドすることで、より一層深みのある風味に仕上げられています。

商品の概要および取扱店舗の情報は以下の通りです。

• 商品名：バターのいとこ 夢シルク
• 価格：1,080円 （1箱３枚入）
• 店舗名： GOOD NEWS OSAKA 大丸心斎橋店
• 場所： 大丸心斎橋店 本館B1F
• 営業時間： 10:00〜20:00 （※大丸心斎橋店営業時間に準ずる）

耕作放棄地問題に向き合う若手生産者「オオサカポテト」との連携

「オオサカポテト」は、「大阪をさつまいもの産地へ」という目標を掲げ、耕作放棄地という地域課題に向き合う若手生産者チームです。「オオサカポテト」が育てるシルクスイート種のブランドさつまいも“夢シルク”には、「子ども達へ自然豊かな未来を繋ぐ」「畑と生活者を繋ぐ」「耕作放棄地をなくす」という3つの夢が込められています。千早赤阪村で採れた竹を炭化させて土に混ぜ込むなど土づくりから徹底し、収穫後は約1ヶ月間貯蔵・熟成させることで、絹のようななめらかさと上品な甘さを引き出しています。

GOOD NEWSは「農業を通じて社会課題を解決する」という姿勢に共感し、今回の商品開発を行いました。なお、“夢シルク”は大阪府が認定する「大阪産（もん）」となっています（大阪産（もん）公式サイト：https://osaka-mon.org/commodity/1820?utm_source=chatgpt.com ）。

大丸心斎橋店の開業300周年記念企画にあわせた展開

大丸心斎橋店は2026年に開業300周年を迎えます。さつまいもが全国へ広く普及したのは、同店がこの地に開業した約300年前ともいわれています。同店では300周年記念企画として、大阪が誇るブランドさつまいも「夢シルク」の魅力を発信する「OIMOSANフェスタ」が開催され、「バターのいとこ」も本取り組みに賛同して商品を提供します。

株式会社GOODNEWSの概要

• 社名：株式会社GOODNEWS
• 所在地：栃木県那須郡那須町高久乙2905-25
• サステナブルアクションについて：https://gooooodnews.com/sustainability/
• オンラインショップ：https://goodnews-shop.com/item?category_id=7
• 店舗一覧：https://butternoitoko.com/

本記事は株式会社GOODNEWSの発表をもとに作成されています。