株式会社フォーシーズは、2026年9月17日に自由が丘駅前で開業する商業施設「JIYUGAOKA MUSE SQUARE（自由が丘ミューズスクエア）」の4階に、中華料理「香華園」をオープンします。

同店は施設内唯一の中華料理店となり、フォーシーズの中華部門 総料理長を務める木村治郎が全メニューを考案しました。名物の麻婆豆腐や焼きそばをはじめ、ランチやディナーコースなど多彩なメニューを提供します。

総料理長の木村治郎が考案したこだわりメニュー

メニューを考案した木村治郎は、国内外の料理コンクールで受賞歴を持つ料理人です。名物の「四川式 土鍋麻婆豆腐」（1,200円、小皿 830円）は、自家製ラー油や自家製山椒油、四川省産の豆板醤を使用し、仕上げに中国溜まり醤油で味を調えた奥深い香りと痺れる辛さが特徴となっています。

また、7種の野菜や海老、イカ、豚肉、うずらの卵など多彩な具材を使用した「具沢山五目あんかけ焼きそば」（1,480円）や、焼き餃子3ケに中華前菜2種、選べるジョッキドリンク1杯がつく店舗限定の「香華園名物焼き餃子付き　おつまみ3種セット」（1,480円）なども用意されます。

昼の時間帯には、6品から好きな料理2品を選べる「三菜膳セット」（1,880円～）やメイン1品を選ぶ「一品セット」（1,580円～）、「麺＆半炒飯セット」（1,380円～）などのランチメニューを提供します。

夜は一品料理のほか、セットやコースが揃います。オープンを記念し、全7品の「華宴コース」を2026年9月17日から11月30日までの予定で、通常価格 4,300円のところ特別価格 3,900円（17時より提供、事前予約不要）で提供します。内容は前菜盛り合わせ4種（よだれ鶏/クラゲの葱生姜和え/海老の紹興酒漬け/葱チャーシュー）、小籠包、フカヒレスープ、北京ダック、海老とイカのカラスミ炒め、食事（具沢山五目あんかけ焼きそば〈ハーフ〉又は麻婆豆腐御膳）、ミニ杏仁豆腐、ジャスミン茶です。

このほか、全6品の「華彩セット」（お一人様 2,680円、事前予約不要）や全8品の「パーティープラン」（お一人様 8,000円、要予約）も用意されます。なお、価格は全て税込で、価格や内容、期間、名称などは変更となる場合があります。

店舗概要

• 店舗名：香華園（コウカエン）
• オープン日：2026年9月17日（木）
• 所在地：東京都目黒区自由が丘一丁目29番1号 JIYUGAOKA MUSE SQUARE 4階
• アクセス：東急東横線/大井町線「自由が丘」駅前
• 営業時間：11：00～22：00（L.O.21：00）
• TEL：03-6421-1234
• 席数：48席

本記事は株式会社フォーシーズの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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