札幌市中央区のニューオータニイン札幌（総支配人：佐藤 克良）は、2026年10月10日（土）・11日（日）の2日間限定で、ロビィ階「ダイニング＆カフェ ランデブーラウンジ」にて「秋のごちそうプレミアムビュッフェ ～ハロウィンスイーツと秋の味覚～」を開催します。

秋の味覚を取り入れたホテルメイドのスイーツや料理が提供されるほか、ライブキッチンでは出来たてのメニューが用意されます。本イベントは完全予約制で実施されます。

出来たてを提供するライブキッチンメニュー

会場内のライブキッチンでは、出来たてならではの味わいを楽しめるメニューが用意されます。

提供されるLIVE COOKINGメニューは以下の通りです。

• 自家製メンチカツ、とろーり新得町ラクレットチーズ
• 秋のジェラートとアイスクリーム クリエーション（5種類）
• 紅はるかのスフレパンケーキ さつまいものコンフィ添え

秋の味覚を彩るスイーツとホテル特製料理

ビュッフェでは、旬の食材を用いたスイーツや、ランチとしても利用できるホテルメニューが並びます。

＜秋の味覚を彩るホテルメイドスイーツ＞

• 渋皮栗と抹茶のミルフィーユ
• かぼちゃと十勝小豆のバスクチーズケーキ
• かぼちゃのティラミス
• 黒胡麻プリン
• モンブラン カフェタルト
• ガトーオペラ
• ブルーベリー・カルダモンロールケーキ
• ぶどうとヨーグルトのショートケーキ
• 洋梨と紅茶のベリーヌ
• 林檎とキャラメルフィナンシェ

＜ランチとしても満足のホテルメニュー＞

• ニューオータニ特製ローストビーフサンド
• 魚介のトマトクリームスパゲッティ
• 道産ポークとラタトゥイユの重ね焼き
• ホテル特製スパイシーチキンスープカレー
• サラダ各種
• クリームコーンスープ ほか

食材の入荷状況により、メニュー内容の変更またはメニュー提供を休止する場合があります。

開催概要

イベントの開催日程や料金などの詳細は以下の通りです。なお、ニューオータニイン札幌は2026年8月1日に開業44周年を迎えています。

• 開催日：2026年10月10日（土）・11日（日）
• 時間：10日（土）2部制：11：30～13：30／14：30～16：30、11日（日）1部制：11：30～13：30
• 料金：大人￥4,000／小学生￥2,000／小学生未満 無料（価格は税サ込、完全予約制）
• 場所：ロビィ階「ダイニング&カフェ ランデブーラウンジ」
• 公式サイト：https://newotanisapporo.com/

本記事はニューオータニイン札幌の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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