井筒まい泉株式会社は、2026年9月16日（水）より「紅はるかのミニさつまいもバーガー」を期間限定で発売します。本商品は全従業員を対象にした社内コンテストの優勝アイデアをもとに商品化したもので、全国のまい泉直営販売店および主要スーパーなどで展開されます。

社内コンテスト優勝のアイデアを商品化

井筒まい泉では、毎年全従業員を対象に「商品開発コンテスト」を開催しています。2025年度の同コンテストで優勝した、さつまいもを使用したミニスイーツバーガーのアイデアをもとに商品化されたのが「紅はるかのミニさつまいもバーガー」です。

カットした紅はるかと焼き芋ペーストの2種類を使用したさつまいもコロッケに、大学いものたれを合わせています。紅はるかならではの甘さと、たれの甘じょっぱさが特徴で、軽食やおやつ向けの秋の一品としています。

商品の概要

商品の販売情報は以下の通りです。

• 商品名：紅はるかのミニさつまいもバーガー
• 販売価格：249円（税込）
• 販売期間：2026年9月16日（水）～9月29月（火）予定
• 販売店：全国のまい泉直営販売店および主要スーパーなど
• 店舗検索URL：https://mai-sen.com/shop/#shopsearch

とんかつ まい泉では、使用する豚肉を毎日チェックして合格したもののみを使用し、筋引きや肉の繊維をほぐす作業を行っています。パン粉には指定レシピで焼いたパンから毎日作る独特の生パン粉を用い、特注の揚げ油で加熱時間を調節しながら揚げています。

また、ソースは甘口・辛口・サンド用・黒豚用の4種類を製造しており、創業当時の基本レシピをもとに、職人が味を確認しながら調合を続けています。

井筒まい泉株式会社の概要

井筒まい泉株式会社は1965年の創業以来、とんかつ事業を中心に展開し、全国のデパ地下やエキナカの直営販売店約70店やレストラン13店のほか、卸事業、ケータリング事業、EC販売を手がけています。

• 社名：井筒まい泉株式会社
• 本社所在地：東京都港区北青山2丁目12－5　KRT青山2階
• 設立：1965年11月
• 代表取締役：千　大輔
• 事業内容：レストラン事業、百貨店・商業施設等での直営販売事業、デリバリー事業、卸販売、通販事業、海外事業

本記事は井筒まい泉株式会社の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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