飲食店を運営する株式会社オペレーションファクトリーは、大阪市北区の「梅田 ブルーバード」において、新作のアニバーサリーケーキ3種の提供を2026年9月1日に開始します。王冠やティアラをモチーフにしたデザインを採用し、記念日や推し活などの用途に向けたコース料理のデザートとして展開されます。あわせて、コース内で提供している「名物 焼きたてフォカッチャ」のリニューアルも実施されます。

王冠とティアラをモチーフにした3種類のデザイン

今回登場する新作ケーキ「クラウン＆ティアラ・コレクション」は、純白のクリームにパール状の装飾を施し、トップに王冠やティアラを配置したデザインが特徴です。推し活などの多様なニーズに対応できるよう、カラーリボンや装飾の異なる3つのバリエーションが用意されます。

• ティアラ・ヴェール（ボタニカルグリーン）：ミントグリーンのリボンとティアラを組み合わせたデザイン
• クラウン・ノワール（ブラック）：ブラックリボンと黒の装飾を施したシルバーの王冠を合わせたデザイン
• ティアラ・ブルー（シンプルマーブル）：ブルーのリボンにティアラを配したデザイン

これらのケーキはランチコースのほか、夜のアニバーサリーコースでも選択が可能です。

ケーキの提供開始にあわせ、コースに含まれる「名物 焼きたてフォカッチャ」もリニューアルされます。小麦の香りとモチモチ感を高め、オリーブオイルの風味とともに焼き立ての状態で提供されます。

店舗は地上100メートルの高さに位置し、全席が窓側を向いた2名様専用シートで構成されています。ブルーバードの藺牟田シェフは「リニューアルした香ばしいフォカッチャや美味しいお料理とともに、王冠やティアラを冠したケーキで、お姫様気分での非日常体験をお楽しみください」とコメントしています。

提供コースおよび店舗概要

新作ケーキは、ランチタイムに提供されるアニバーサリーコースなどで注文できます。

コースおよび店舗の詳細は以下の通りです。

• 商品名：全10種/NEWアニバサリーランチコース[ケーキ付き]
• 提供開始日：2026年9月1日
• 価格：3,700円（税込）
• コース内容：贅沢ひとくち前菜4種、名物 焼きたてフォカッチャ、自家製ショートパスタ、至福のWメイン、選べるケーキ、食後のカフェ
• 提供時間：11:00〜16:30（L.O. 15:00）
• 提供店舗：梅田 ブルーバード（大阪府大阪市北区角田町8-1 大阪梅田ツインタワーズ・ノース 15F）
• 備考：仕入れ状況により内容が異なる場合あり。アレルギー対応は不可

本記事は株式会社オペレーションファクトリーの発表をもとに作成しました。