うなぎ専門店「江戸名代亜門」を運営する株式会社亜門は、2026年9月15日より秋の期間限定メニューを全店舗で提供開始する。鮭を混ぜ込んだご飯に焼き上げたうなぎをのせた「秋香るうなぎと鮭御膳」などを展開し、提供期間は11月30日までを予定している。発売初日の9月15日から17日までの3日間は、各商品が200円引きとなるキャンペーンも実施される。

「秋香るうなぎと鮭御膳」は、ほぐした鮭を混ぜ合わせたご飯の上に、じっくり焼き上げたうなぎをのせた秋限定のうな重である。ご飯にはタレを塗らず、鮭の風味とうなぎの香ばしさを重ねる仕立てとしており、薬味としてわさびとねぎが添えられる。

店内飲食が可能な店舗では、れんこんのきんぴら、三つ葉とお麩のお吸い物、甘味の大学芋がセットになった御膳形式で提供される。また、テイクアウト用として「秋香るうなぎと鮭弁当」も用意され、専用容器にれんこんのきんぴらと大学芋が添えられる。

代表取締役の甲田めぐみ氏は、秋の実りの食材とうなぎを組み合わせることで新しい食感や味わいを届けたいとし、土用の丑の日だけでなく一年を通じて季節に合ったうなぎの楽しみ方を発信していく方針を示している。

各メニューはうなぎの量に応じて並、上、特上の3種類が用意されている。価格はすべて税込。

• 秋香るうなぎと鮭御膳（店内飲食）
• 並（うなぎ1/2尾）：2,900円
• 上（うなぎ3/4尾）：3,600円
• 特上（うなぎ1尾）：4,300円
• 秋香るうなぎと鮭弁当（テイクアウト）
• 並（うなぎ1/2尾）：2,700円
• 上（うなぎ3/4尾）：3,400円
• 特上（うなぎ1尾）：4,100円

提供期間と店舗情報

提供期間は2026年9月15日から11月30日までで、11月24日以降は食材がなくなり次第終了となる。江戸名代亜門の全店舗で提供されるが、お持ち帰り専門店舗である「うなぎ弁当 江戸名代亜門 十条店」ではお持ち帰り商品のみの取り扱いとなる。

また、2026年9月15日から9月17日までの3日間は、御膳および弁当の全グレードを対象に1食あたり200円引きで提供するキャンペーンが実施される。

会社概要

• 会社名：株式会社亜門
• 代表者：代表取締役 甲田めぐみ
• 所在地：東京都港区芝5-27-3-705
• 事業内容：うなぎ専門店「江戸名代亜門」の直営・フランチャイズ展開
• 公式サイト：https://unagi-amon.com/

本記事は株式会社亜門の発表をもとに作成

Dellows News編集部

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