名古屋マリオットアソシアホテルは、2026年9月1日より2027年向けのおせち料理の予約販売を開始します。コンセプトは「The New Year Table～人を呼びたくなるおせち～」で、家族や親戚と囲む食卓を想定したラインナップを取り揃えています。松阪牛の部位別食べ比べ重や、総料理長らが手がける和・洋・中の重箱などが用意されます。

松阪牛の部位を食べ比べるローストビーフ重

プレミアムおせちとして提供される「松阪牛ローストビーフ食べ比べ一段」（25,000円、2〜3人前）は、松阪牛の部位ごとの味わいや食感の違いを楽しめる構成です。

うちももやイチボ、サーロイン、ランプなど全7部位をスライスや角切りで詰め合わせ、ローストビーフソース、レフォール、飛騨山椒、トリュフ塩、ゴールデンマスタードの各種コンディメントが付属します。

料理長陣がセレクトした和・洋・中のプレミアムおせち

総料理長をはじめとする料理長陣がメニューを厳選したプレミアムおせち（各22,000円、2〜3人前）は、日本料理、西洋料理、中国料理の3種類が用意され、1段ずつの購入や組み合わせが可能です。

• 日本料理：北海道産ボイルたらばがに、蝦夷鮑のふっくら煮、本からすみ、北海道産いくらの醤油漬けなど
• 西洋料理：松阪牛のローストビーフ、キャビア、パテ・ド・カンパーニュ、鰆のグリル ジェノベーゼソースなど
• 中国料理：国産焼き車海老、豚肩ロース肉の醤油煮、赤魚の辛味炒め サフラン風味、バイ貝オイスターソース煮など

定番の祝肴を揃えた和洋折衷二段

「和洋折衷二段」（28,000円、3〜4人前）は、鮑や海老、黒豆、栗きんとんといった伝統的な祝肴に洋風料理を組み合わせたスタンダードなおせちです。

一の重（和）には蝦夷鮑のふっくら煮や名古屋コーチン卵の伊達巻きなどが並び、二の重（洋）にはボイルロブスターやビーフ・テリーヌ、合鴨のワイン煮などが詰め合わされています。

予約・配送概要

予約受付は2026年9月1日から12月20日まで、電話または公式ウェブサイトで受け付けます。10月31日までの申し込みには、1商品あたり2,000円引きとなる早期予約特典が適用されます。

商品は北海道、沖縄、その他離島など一部地域を除く全国へ配送されます。お届け日は2026年12月28日から12月31日（松阪牛ローストビーフ重は12月28日から12月30日の冷凍配送）で、12月31日を除き時間指定が可能です。商品は数量限定で、JRHMポイントの付与対象外となります。

• 施設名：名古屋マリオットアソシアホテル
• 所在地：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
• 運営会社：株式会社JR東海ホテルズ
• 総支配人：杉本篤史
• 開業：2000年5月17日
• 客室数：全700室以上（20〜49階）

本記事は株式会社JR東海ホテルズの発表をもとに作成しました。