料理メディア「Nadia」を運営するNadia株式会社は、同メディアで活動する料理家・cotoさんの最新レシピ本『我が家の大好評おかず cotoごはん307』が宝島社より出版されたことを発表しました。価格は1,628円（税込）です。

本書は、料理の時間だけでなく献立を考える時間の削減を目指し、Nadiaサイト内やSNSフォロワーの声を取り入れて制作されたレシピ本です。家族からのリクエストが多かったレシピを中心に、全307品が掲載されています。

手間を省きながら美味しさを保つ家庭料理の工夫

2児の母でもあるcotoさんは、家族の好みや栄養、冷蔵庫の在庫、食費を考慮した献立決めから買い物、調理に至るまでの負担に寄り添ったレシピを考案しています。

省ける手間は省きつつも美味しさを引き出すコツを残すバランスを追求しており、調味料を合わせて回し入れる「味付け黄金比レシピ」や、作り置き可能な「おかずの素」といった実用的なアイデアが盛り込まれています。

献立提案から食材別副菜まで充実の構成

誌面では、日々の献立選びや食材管理を円滑にするための構成がとられています。

主菜・副菜・汁物の組み合わせを提案する「cotoさんちの一週間献立」のほか、肉や魚介のメインおかずに副菜のアイデアを添えた章、余りがちな野菜を活用できる食材別の副菜パートなどが収録されています。食材の無駄を抑えつつ、短時間で食卓を整えられる内容となっています。

書籍情報と関係者プロフィール

書籍および著者の情報は以下の通りです。

• 書名：『我が家の大好評おかず cotoごはん307』（TJ MOOK）
• 定価：1,628円（税込）
• 発売日：2026年11月13日
• 出版社：宝島社

著者のcotoさんは身近な食材と調味料を使った家庭料理を提案しており、著書累計は14万部を超えています。運営元のNadia株式会社は月間2,000万人が利用する料理メディア「Nadia」を展開しており、独自の審査を通過した1,100名超の料理家「Nadia Artist」が所属しています。

本記事はNadia株式会社の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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