株式会社KADOKAWAは、池田華依氏による書籍『トスカーナのワイナリーに嫁いで学んだ マンマのイタリア料理レシピ』を2026年9月1日に発売する。トスカーナでワイナリーを経営する夫と結婚し4人の子どもを育てる著者が、イタリア人の義母から受け継いだ家庭料理を紹介する。

SNS総フォロワー数40万人超のワイナリー女将が執筆

著者の池田華依氏は、イタリアへ渡り、トスカーナでワイナリーを経営する夫と結婚して4児の母となった。イタリア人家族との暮らしぶりやワイナリーでの仕事、食生活や子育ての様子をInstagramやYouTubeなどで発信しており、SNS総フォロワー数は2026年8月現在で40万人を超えている。SNSでは、イタリア人の義母とともに収穫した野菜や自家製オリーブオイルを用いて調理する様子などが共感を呼んでいる。

日本の食材で作れる全46レシピを収録

本書では、義母から学んだ家族料理の数々を、日本でも手に入りやすい食材で作ることができるレシピとして紹介している。パスタ、主菜とつけ合わせ、スープとリゾット、ワインに合う副菜、おやつなど、全46レシピが収録されている。

レシピのほか、イタリアで学んだ食の大切さやトスカーナの食文化、子どもたちへ引き継ぐ食育についてのエッセイも収録されている。さらに、著者が歩んできた道のりや料理に合わせたワインの選び方、義母へのインタビューなどのコラムも掲載されている。

書籍情報

• 書名：トスカーナのワイナリーに嫁いで学んだ マンマのイタリア料理レシピ
• 著者：池田華依
• 発売日：2026年9月1日（火）
• 定価：2,035円（本体1,850円＋税）
• 判型・ページ数：B5判、112ページ
• ISBN：978-4-04-330027-3
• 発行：株式会社KADOKAWA

本記事は株式会社KADOKAWAの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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