神戸市中央区の「中国料理 神戸壺中天」は、2026年12月1日（火）から2027年2月28日（日）までの期間限定で、「冬のおすすめアラカルト」を提供します。

旬を迎えた冬野菜や牡蠣、上海蟹味噌などの季節食材を使用したメニューが揃います。煮込み料理や汁そばなど、寒い季節に合わせた冬の味覚を楽しめるラインナップとなっています。

旬の野菜と気仙沼産牡蠣を味わう炒め料理

「冬野菜を軽く炒めて 気仙沼産完熟牡蠣のオイスターソース添え」は1,500円（税込）で提供されます。瑞々しい冬野菜を素材の持ち味が引き立つよう軽やかに炒め、気仙沼産完熟牡蠣の濃厚な旨味を凝縮した特製オイスターソースが添えられています。

ブロッコリーやレタス、蕪のやさしい甘みとみずみずしい食感を楽しみながら、好みに応じてソースを加えることで味わいの変化を体験できる一皿です。野菜を味わうメニューとして、2～3名でのシェアにも適しています。

上海蟹味噌や牛肉を使用した煮込み料理

ディナー限定で提供される「大海老と豆腐 上海蟹味噌の黄金煮込み」は2,100円（税込）で、季節限定・数量限定の一品です。ぷりぷりの大海老とやわらかな豆腐を上海蟹味噌の濃厚な旨味で黄金色に煮込んでおり、芳醇な香りと深いコクが特徴となっています。白ごはんや紹興酒と合わせて楽しむことができます。

また、1,800円（税込）で提供される「牛バラ肉と大根の煮込み」は、じっくり煮込んだ牛バラ肉の旨味を旬の大根に染み込ませ、熱々の土鍋で提供されます。ほろりとほどける牛肉と出汁の風味を含んだ大根の組み合わせで、白ごはんと合わせた食事に適した冬の料理です。

四川料理の辛味と旨味が広がる汁そば

麺料理として「麻婆餡かけ汁そば」が1,400円（税込）で用意されます。熱々の汁そばに、香り高く旨味豊かな麻婆餡をかけた構成です。

とろみのある餡が麺に絡み、四川料理ならではの程よい辛味と奥深い旨味が広がる仕立てで、食事だけでなく酒の後の締めの一品としても適しています。

中国料理 神戸壺中天の店舗情報

店舗の基本情報は以下の通りです。予約は公式HPから受け付けています。

• 店舗名：中国料理 神戸壺中天
• 所在地：〒650-0037 神戸市中央区明石町32番地 明海ビル B1F Block32
• 営業時間：ランチ 11:00〜14:30(L.O.14:00)／ディナー 17:00〜21:00(L.O.20:00)
• 電話番号：078-334-1002
• アクセス：JR三ノ宮/各線三宮駅から徒歩14分・JR元町駅/阪神元町駅から徒歩7分
• HP URL：https://www.kobekochuten.jp/
• instagram：https://www.instagram.com/kobekochu32/

本記事は中国料理 神戸壺中天の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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