株式会社タニタなどが主催する「ご当地タニタごはんコンテスト―郷土料理でまちおこし―」において、高校生部門のグランプリなどを決める一般投票が11月4日(水)13:00より始まります。

本コンテストは、日本全国の郷土料理を「タニタが考える健康的な食事の目安」に基づき現代風にアレンジして競い合う企画です。9回目となる今回は、前回大会に引き続き高校生部門を実施し、書類選考を経て予選を通過した6チームが高校生グランプリを目指します。

一般投票の概要と特典

一般投票は、高校生グランプリ1チームおよび高校生準グランプリ2チームを選出するために実施されます。高校生グランプリには5万円分、高校生準グランプリには3万円分のAmazonギフトカードが贈呈されます。また、投票者の中から抽選で20名に、Amazonギフトカード1,000円分がプレゼントされます。

• 投票期間：11月4日(水)13:00～11月18日(水)13:00
• 投票方法：投票期間中に投票先URL（https://tanitagohan.net/vote.html）またはQRコードから投票サイトに入り、投票したいチームを選択
• 途中経過確認：ご当地タニタごはんコンテスト公式X（@tanita_gohan）
• 投票参加特典：投票者の中から抽選で20名にアマゾンギフトカード1,000円分をプレゼント
• 結果発表：11月28日の「第9回ご当地タニタごはんコンテスト全国大会」にて発表（全国大会の模様および投票結果は公式Xで一部ライブ配信予定）

予選を通過した高校生部門の6チーム

書類選考を通過し、一般投票の対象となる6チームと出品料理は以下の通りです。

• 修文学院高等学校 【愛知の味噌で頑張るコンビ】（愛知県愛西市）

料理名：手羽先の香草焼き、味噌煮込みグラタン、野菜の田楽

• 総社高等学校 【岡本春乃】（岡山県岡山市北区）

料理名：瀬戸内サワラと彩り野菜のばら寿司、ニラとささみの香ばしい味噌炒め、焼き豆腐と根菜たくあんの白和え

• 松山西中等教育学校 【結結食堂】（愛媛県松山市）

料理名：てまり松山鮓、いぎす豆腐、瀬戸内のビタミン二層寒天

• 長浜高等学校 【枝川 隼飛】（愛媛県大洲市）

料理名：五目鯛めしてまり、二色じゃこ天串、三重食感いもたき小鉢

• 神埼清明高等学校 【ベーグル】（佐賀県佐賀市）

料理名：佐賀牛赤身肉と焼き玉ねぎの和風シシリアン米（ライス）ベーグルサンド ～ゆず・しそ香る塩麹ソース仕立て～、丸ごと嬉野茶の健美呉豆腐プリン ～佐賀みかんと黒蜜仕立て～

• 首里高等学校 【首里高校クッキング部】（沖縄県那覇市）

料理名：夏至ジューシー（カーチージューシー）、シャキッ‼ かぼジーマミヌダル、夏野菜のアセロラゼリー

企画の背景と次世代への継承

郷土料理を含む日本の食文化の継承は、農林水産省が策定する「第5次食育推進基本計画」の目標にも掲げられており、食育を推進する上で重要となる課題のひとつに位置づけられています。食の西洋化や少子高齢化に伴って日本の伝統的な食文化が薄れゆくなか、本コンテストを通じて若い世代の意識を高める方針です。

2018年度にスタートした本コンテストは、健康的な食生活といった視点でレシピを再構築し、郷土料理の新たな魅力や可能性を創造して次代に継承していくことを狙いとしています。

本記事は株式会社タニタの発表をもとに作成しました。