東京都千代田区に本社を置く株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（代表取締役社長：阿久津 知洋）は、温かい麺の大盛りシリーズ第1弾となる新商品を発売します。「大盛り！濃厚スープの札幌味噌ラーメン」を、北海道内のセブン‐イレブン店舗にて11月4日（水）より順次展開します。

麺とスープの量にこだわった大盛りシリーズ第1弾

今回登場する商品は、食べ応えのある大盛りサイズに着目し、麺量とスープ量にこだわって開発されたものです。本格的に寒さが増す季節に向けた温かい麺の大盛りシリーズとして位置づけられており、今後は月替わりにメニューを変更して発売する予定としています。

熟成中太ちぢれ麺と濃厚仕立ての味噌スープ

スープは、すりおろし玉ねぎや味噌を炒めて濃厚な味わいに仕上げられています。麺には弾力のある札幌ラーメンらしい熟成中太ちぢれ麺を採用し、スープとしっかり絡み合う仕立てです。具材には挽き肉、野菜炒め、ねぎ、糸唐辛子が盛り付けられており、麺とスープをたっぷり使用しながらも手に取りやすい価格を目指した構成となっています。

最後まで食べ切れるバランスを追求した開発背景

開発担当者は、お腹いっぱいラーメンを食べたいという要望に応えるため、単に量を増やすだけでなく最後の一滴まで熱さと麺のコシを保ちながら飽きずに食べ切れるよう、スープと麺のバランスを試行錯誤したとしています。

商品の概要

• 商品名：大盛り！濃厚スープの札幌味噌ラーメン
• 価格：650円（税込702円）
• 発売日：11月4日（水）～順次
• 販売エリア：北海道

※店舗によって価格が異なる場合があります。 ※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記しています。 ※予定数が終了または諸般の事情により、店舗での商品の取り扱いがなくなる場合もあります。 ※店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合があります。 ※商品に関する販売地域区分はこちら：https://www.sej.co.jp/products/area/ ※情報は現時点でのものです。最新の情報はHPをご確認ください。

本記事は株式会社セブン‐イレブン・ジャパンの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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