ローズホテル横浜（横浜市中区山下町77番地）は、1階「ブラスリー ミリーラ・フォーレ」において、神奈川フィルハーモニー管弦楽団とのコラボレーションによる『ピアノショートケーキ』を販売します。販売期間は2026年11月1日（日）から8日（日）までで、1日10台限定で提供されます。ホテルと楽団の継続的な交流から誕生した企画となっています。

音楽の楽しさを取り入れたケーキの特徴

今回のコラボレーションケーキは、ホテルで人気のショートケーキを通常の1.5倍の大きさで提供します。しっとりと口溶けのよいスポンジに、北海道産の純生クリームと厳選した国産苺を重ね、クリームのコクと苺の酸味が調和する仕上がりです。

外観はピアノの鍵盤を表現したデコレーションとなっており、コンサートマスター・石田泰尚氏のヴァイオリンをイメージしたチョコレートや音符が添えられ、音楽の楽しさが表現されています。

音楽と食を通じた継続的な交流の背景

ローズホテル横浜と同楽団は、弦楽四重奏などの演奏を楽しむホテル開催のディナーショー「中秋節祝宴」をはじめ、音楽と食を楽しむ企画を通じて交流を重ねてきました。

今年9月18日に開催した「中秋節祝宴」の際には、試食会にも同楽団が参加するなど、両者の連携が続いています。

販売期間・価格および購入特典

販売に関する詳細情報は以下の通りです。

• 商品名：ピアノショートケーキ ～神奈川フィルハーモニー管弦楽団コラボレーション～
• 販売期間：2026年11月1日（日）～8日（日） 1日10台限定
• 価格：テイクアウト 1,350円、店内単品 1,581円、ケーキセット 2,500円（各税込）
• 特典：『ピアノショートケーキ』を注文した客に、先着で神奈川フィルハーモニー管弦楽団から提供されたノベルティが進呈されます（なくなり次第終了）。

店舗情報とローズホテル横浜の概要

販売場所となる店舗およびホテルの概要は以下の通りです。

• 販売店舗：ブラスリー ミリーラ・フォーレ
• 住所：〒231-0023 横浜市中区山下町77番地 ローズホテル横浜 1F
• イートイン詳細：https://www.rosehotelyokohama.com/restaurant/04/plan/detail/9594/
• テイクアイト詳細：https://www.rosehotelyokohama.com/restaurant/06/plan/detail/16024/

ローズホテル横浜は、1959年に横浜中華街に重慶飯店本館を創業して以来、ランドマークとなる「ローズホテル横浜（旧ホテルホリデイ・イン横浜）」をオープンしました。「食」「泊」をテーマに掲げ、客室数184室、3つのレストランのほか、宴会場を備えています。

本記事はローズホテル横浜の発表をもとに作成されています。