東京都中央区に本社を置くテーブルマーク株式会社（代表取締役社長：松田要輔）は、植物由来の冷凍ミールブランド「BEYOND FREE（ビヨンドフリー）」の新商品として、「米粉マフィン グリーンスムージー＆バナナ」を2026年10月30日(金)より発売する。本商品は、原材料に卵・乳・小麦粉を使用せず、米粉と豆乳をベースにした生地に5種の緑黄色野菜を使用したグリーンスムージーミックスとバナナを合わせて焼き上げた冷凍スイーツである。1個当たり5.9gの食物繊維を含み、冷凍庫にストックして手軽に朝食やおやつに取り入れられる商品として展開される。

卵・乳・小麦粉不使用で5種の緑黄色野菜とバナナを配合

本商品は米粉と豆乳をベースにした生地に、ブロッコリー、アスパラガス、ケール濃縮汁、メキャベツ（プチヴェール）濃縮汁、ほうれんそう濃縮汁を使用したグリーンスムージーミックスと糖漬け乾燥バナナを合わせ、ふんわり、しっとりと焼き上げられている。原材料に卵・乳・小麦粉は使用しておらず、米粉ならではのほろっとほどける食感とバナナのやさしい甘さが特徴である。

1個で食物繊維5.9gを摂取可能、日常の多様な場面に対応

マフィン1個で5.9gの食物繊維を摂取できる設計となっており、食べごたえがありながらも軽やかな味わいに仕上げられている。冷凍保存が可能で、温めるだけで手軽に用意できるため、慌ただしい朝の軽食のほか、片手で食べやすい仕事の合間の小腹満たしや、急な来客時のお茶菓子といった場面での利用が想定されている。

商品の仕様と原材料に関する注意事項

商品の基本情報およびアレルギー・製造設備に関する注意事項は以下の通りである。

• 商品名：米粉マフィン グリーンスムージー＆バナナ
• 内容量：120g（2個）
• 保存方法：要冷凍（－18℃以下）
• 商品URL：https://beyond-free.jp/products/be-0048-001
• ブランドオンラインショップ：https://beyond-free.jp/
• 公式Instagram：https://www.instagram.com/beyondfree_jp/

本製品には、牛肉・豚肉・鶏肉・卵・乳・はちみつなどの畜産物や魚介類を含む動物性原材料は使用されていない。ただし、原材料を細かくさかのぼった起源原料や製造工程において一部動物性原材料が含まれる場合があるほか、動物性原材料を含む製品と製造ラインを共用している。また、本品製造工場では小麦・卵・乳成分を含む製品を生産しており、本品に使用されているパンプキンシード加工品は、カシューナッツ・くるみ・落花生・マカダミアナッツを含む製品と共通の設備で製造されている。

• 社名：テーブルマーク株式会社
• 代表取締役社長：松田要輔
• 本社所在地：東京都中央区築地6-4-10
• 事業内容：冷凍食品、その他食料品の製造・販売
• URL：https://www.tablemark.co.jp/

本記事はテーブルマーク株式会社の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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