フェアモント東京、最上階バーで死者の日テーマのカクテルセッションを10月31日開催

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東京都港区芝浦のフェアモント東京は、ホテル最上階43階の「DRIFTWOOD」にて、2026年10月31日（土）に一夜限りのカクテルセッション「DRIFTWOOD COCKTAIL SESSIONS vol.8」を開催します。メキシコの伝統行事「Day of the Dead（死者の日）」をテーマに設定し、国内外から招いたバーテンダーによる特別カクテルを提供します。同ホテルでは今後も同セッションを定期的に開催し、多様なカクテルカルチャーとの出会いを発信していく方針です。

今回のセッションは、フェアモント東京のバーディレクター齋藤秀幸氏が主宰する取り組みの第8回目となります。ゲストとして、バンコク・プロンポンのカクテルバー「F*nkytown」でグループビバレッジマネージャーを務めるペー・ケトゥマーン氏と、沖縄のカクテルバー「El Lequio」のバーマネージャーである杉浦聡氏の2名を迎えます。

当日は、テキーラやメスカルといったメキシコを代表するスピリッツを用いたカクテルを、両氏が各3種類提供します。ペー・ケトゥマーン氏は上海の「Sober Company」や東京の「The SG Club」での勤務経験を持ち、現在は「Sarnies Group」の全店舗のビバレッジ戦略を統括しています。また、杉浦聡氏は上海「The Odd Couple」や沖縄「El Lequio」を「Asia’s 50 Best Bars」選出へと導いた経歴を持っています。

会場となる「DRIFTWOOD」では、「Day of the Dead」から着想を得た演出が施されます。祝祭を象徴するマリーゴールドを取り入れた装飾のほか、DJによるラテンミュージックを中心としたサウンドがフロアを包みます。さらにフェイスペイントアーティストも参加し、希望者にはワンポイントのフェイスペイント体験を提供するとしています。

あわせて、この夜限定のメキシカンバーバイツも登場します。アメリカ産プライムビーフを使用した「ドリフトウッドナチョス」や、「和牛ブリスケットタコス」、「タラバ蟹のトスターダ」といったフードメニューがカクテルとともに提供されます。なお、カクテルおよびメキシカンバーバイツは数量限定で、なくなり次第終了となります。

イベントの開催時間は20:30から0:00までで、ラストオーダーはメキシカンバーバイツが22:30、ドリンクが23:30となっています。コースディナーは希望に応じて19:00から利用可能です。料金はプランごとに異なり、バーエリアプランのみスタンディングでの案内、その他のプランはテーブル席での案内となります。

• 日程：2026年10月31日（土）
• 場所：フェアモント東京 43階「DRIFTWOOD」
• 料金（すべて税サ込、1名料金。テキーラボトル付きプランのみ最大4名のグループ料金）：
• バーエリアプラン（カクテル 3 杯付き）：7,500円
• ラウンジエリアプラン（カクテル 3 杯付き）：8,500円
• カクテル 2 杯＋メキシカンバーバイツ 2 品付きプラン：10,500円
• 4 品コースディナー +カクテル 1 杯付きプラン：17,000円
• 5 品コースディナー + カクテル 1 杯付きプラン：19,000円
• テキーラボトル 1 本＋カクテル 4 杯＋メキシカンバーバイツ 2 品付きプラン：70,000円
• 予約方法：電話（03-4321-1111・代表）またはオンラインの「DRIFTWOOD COCKTAIL SESSIONS vol.8」予約専用ページ

総支配人をカラン シン氏が務めるフェアモント東京は、東京都港区芝浦1丁目1番1号のBLUE FRONT SHIBAURA TOWER Sに位置しています。29のスイートを含む全217室の客室や5つのレストラン、2つのバーとビバレッジラボなどを備えています。「コンデナスト・トラベラー リーダーズ・チョイス・アワード2026（米国版）」での日本のホテルトップ10選出や、「ミシュランガイド ホテルセレクション」での2025年より2年連続となる1ミシュランキー獲得などの実績があります。

本記事はフェアモント東京の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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