株式会社キャセリンハウスが運営するアールグレイ専門店「&EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店」は、2026年10月30日（金）～11月4日（水）に福井県のサンドーム福井で開催される「日本全国グルメ博INサンドーム福井2026」に出店します。会場では、同店が手がけるソフトクリームや話題のスイーツ「バター餅」が期間限定で販売される予定です。

濃厚な紅茶ソフトと催事限定の青いソフトクリーム

会場では、2種類のソフトクリームが提供されます。

「アールグレイリッチミルク」（650円（税込））は、約50倍の茶葉を抽出して作られた天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフトです。フランボワーズのメレンゲが添えられています。なお、常設店舗では大丸梅田店のみの取り扱いとなっており、神戸本店での販売はありません。

もう一品は、バタフライピーティーを使用した青いソフトクリーム「バタフライピーアールグレイ」（650円（税込））です。生乳で作られた濃厚なミルクソフトに天然ベルガモットでアールグレイの香りをつけ、ミントメレンゲを添えています。青い色はポリフェノールの一種であるアントシアニンによるもので、催事限定商品のため店舗での販売は行われていません。

素材にこだわった外はカリっと中はもちもちの「バター餅」

あわせて販売される「バター餅」は、中国・上海発祥で「上海バター餅」と呼ばれ、2025年末ごろから韓国・ソウルのカフェを中心に登場したスイーツです。2026年に入るとSNSなどを通じて広がりを見せました。

同店のバター餅は国産素材にこだわり、北海道産バターときめ細かく上質な佐賀県産「ひよくもち粉」を使用しています。昔ながらの胴づき製法で作られる佐賀県産ひよくもち粉は、同店が使用する国産小麦の約7倍以上という高価な原料で、オーブンで焼き上げることで外はカリッと、中はもちもちの食感に仕上げられています。

会場には新商品を含む4種のバター餅が登場

「日本全国グルメ博INサンドーム福井2026」の会場では、以下の4種のバター餅が販売されます。

• プレーン（一番人気のフレーバー）
• アールグレイ（天然ベルガモットが香る仕様）
• 黒糖（9月からの新商品）
• チーズ

「日本全国グルメ博INサンドーム福井2026」の開催概要および運営会社の概要は以下の通りです。

• イベント名称：日本全国グルメ博INサンドーム福井2026
• 会期：2026年10月30日（金）～11月4日（水）
• 会場：サンドーム福井（福井県越前市瓜生町5-1-1）
• 商号：株式会社キャセリンハウス
• 代表者：代表取締役 武谷 真名
• 所在地：〒651-0084 神戸市中央区磯辺通3-1-2 大和地所三宮ビル
• 公式URL：http://www.and-earlgrey.jp/
• 通販サイト：https://andearlgrey.base.shop

本記事は株式会社キャセリンハウスの発表をもとに作成されています。