株式会社ケイシイシイが展開する小樽洋菓子舗ルタオの「ルタオパトス店」は、ティーブランド「＆LeTAO」の世界観を体感できる常設ブースを2026年11月1日(日)にオープンします。また同日より、ルタオで初めてのソース入りチョコレートサンドクッキー「小樽ハスカップサンドクッキー」の販売も開始します。

ルタオパトス店限定の新作スイーツとして、北海道らしい果実「ハスカップ」を主役にしたサンドクッキーが登場します。発酵バターを使用したクッキー生地にヘーゼルナッツパウダーと細かく刻んだアーモンドを練り込んで焼き上げ、甘酸っぱい北海道産ハスカップの特製ソースをスペイン産ミルクチョコレートで包み込んでいます。

• 商品名：小樽ハスカップサンドクッキー
• 価　格：5枚入 1,350円（税込）／ 8枚入 2,160円（税込）
• 発売日：2026年11月1日（日） ～ 通年販売

「＆LeTAO」は、ルタオの定番人気スイーツとのペアリングを追求した紅茶シリーズです。新設される常設ブースはティーサロンをイメージしており、茶葉本来の香りに触れながらスイーツに寄り添う一杯を選べる空間となっています。

ブースでは、スイーツと紅茶を一緒に味わう「体験型試食」を取り入れています。従来の単独での試食・試飲とは異なり、スタッフが利用者の好みに合わせ、スイーツの甘みや酸味、紅茶の華やかな香りや渋みが織りなすマリアージュを提案します。

定番スイーツに合わせた紅茶ラインナップ

「＆LeTAO」では、人気の「ドゥーブルフロマージュ」や「ショコラドゥーブル」、焼き菓子それぞれの美味しさを引き立てるよう厳選された商品を取り揃えています。

• 運河の灯り

はちみつのような甘みとまろやかなコクが特徴で、ドゥーブルフロマージュの繊細な味わいを引き立てます。黄昏時の小樽運河に輝くガス灯を思わせる情景を表現しています。 ティーバッグ5個入 1,296円（税込）／缶（茶葉20g）1,404円（税込）

• 琥珀の夕波

和紅茶をウイスキー樽で熟成させ、ふんわりと薫りをまとわせた一品です。ビターなショコラの味わいを引き立て、夕日に照らされた小樽港の情景を表現しています。 ティーバッグ5個入 1,512円（税込）／缶（茶葉20g）1,620円（税込）

• 港街の雪明り

ミルクティー用に用意されたコク深いルフナの紅茶です。冬の小樽に降り積もった雪に光が反射して輝く情景をイメージしており、焼き菓子のバターの風味やチョコレートの美味しさを引き立てます。 ティーバッグ5個入 1,296円（税込）／缶（茶葉20g）1,404円（税込）

• Bouquet de PATHOS~果実と薔薇~（ルタオパトス店限定）

レモン、アップル、ラズベリーの香りにローズの香りを加えたブレンドティーです。渋みや苦みが少なく柔らかな風味を持つ若葉を使用しており、カフェのオムライスやパスタなどの食事に合わせた味わいとなっています。なお、オンラインショップでの取り扱いはありません。 ティーバッグ5個入 1,296円（税込）／缶（茶葉40g）1,296円（税込）

店舗概要と運営企業

ルタオ最大級の店舗である「ルタオパトス店」の1階にはスイーツショップとテイクアウトコーナーがあり、2階にはオープンキッチンのカフェを備えています。

• 店舗名：ルタオパトス店
• 住所：北海道小樽市堺町5番22号
• TEL：0120-31-4521（9:00-18:00）※店舗直通ではなく、ルタオのお問い合わせダイヤル。来店当日および土日祝日の予約は不可。
• 営業時間：［SHOP］9:00-18:00、［CAFE］10:00-18:00（L.O/17:30）
• 定休日：なし

運営会社である株式会社ケイシイシイは、北海道千歲市泉沢1007番地90に本社を置き、代表取締役社長を上村 成門氏が務めています。1996年4月創業、資本金は8,000万円で、菓子製造事業、卸売事業、小売事業（店舗及びカフェの運営）、通信販売事業を展開しています。

本記事は株式会社ケイシイシイの発表をもとに作成しました。