ボンディッシュ、ケータリングの忘年会向け演出オプションを拡充

社員食堂やケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社は、法人向けケータリングサービス「ORDERMADE CATERING」において、忘年会や新年会シーズンに向けた演出付きのオプションプランを拡充しました。社内イベントへの参加に対する抵抗感が見られる中、イベント要素を兼ね備えたコンテンツを提供します。会場の一体感を高め、イベントを盛り上げる演出として「マグロの解体ショー」や「ローストビーフカッティング」、「ワイン格付けチェック」などが用意されています。

忘年会の開催理由と社員意識のギャップ

忘年会や新年会の実施については、企業側と社員側の意識にギャップがうかがえます。東京商工リサーチの『ことしの忘・新年会「実施」は57.8％コロナ禍後、初の減少』によると、2025年に忘年会・新年会を実施するとした企業の86.7％が開催理由に「従業員の親睦」を挙げた一方、コロナ禍前は実施していたが今回は実施しないとした企業では「開催ニーズが高くない」が67.3%、「参加に抵抗感を示す従業員が増えた」が41.3%に上りました。

また、ボンディッシュ株式会社（旧ノンピ）による「忘年会参加者向け調査（2025年）」では、忘年会に参加したくない理由として20〜40代の6割以上が「気遣いが大変」と回答しています。義務感ではなく参加したくなるような中身が求められており、料理や余興などの体験内容が忘年会の価値に関わっているとみられます。

体験要素を取り入れた演出プラン

「ORDERMADE CATERING」では、通常のケータリングに追加可能なオプションプランが拡充されました。

大人気の寿司プランでは、会場の一番の見どころとなる「マグロの解体ショー」や、職人が目の前で握る「出張握り寿司」の演出が可能です。出張握り寿司は海外の顧客向けに英語対応も行っています。

シェフが目の前で肉を切り分ける「ローストビーフカッティング」は、牧草牛および和牛の2種類から選ぶことができます。また、2026年10月に登場した「ワイン格付けチェック」は、ワインの飲み比べを通じて高級銘柄を見極める体験型のゲームで、グラスや目隠し、解答札などの備品がセットになっています。

各オプションプランの価格体系は以下の通りです。

マグロの解体ショー：300,000円～時価　※職人代含む
出張握り職人：150,000円～　※別途職人代（1名）：30,000円（税抜）
ライブキッチンシェフ代（1名）：30,000円（税抜）
牧草牛のローストビーフ：1,500円～ / 1人（税抜）
和牛のローストビーフ：4,500円〜 / 1人（税抜）
ワイン格付けチェック：50,000円～ / 5名（税抜）※進行は含みません

同社では、移動の手間がなく本業に集中しやすいオフィスケータリングのほか、スペースが不足している企業向けに会場の手配を含むケータリングプランも提供しています。専属プランナーが人数や立地、雰囲気に合わせた会場を提案し、料理や空間演出の企画からセッティング、撤収作業まで一貫して対応します。なお、年末年始は2026年12月30日から2027年1月3日まで休業となります。

「ORDERMADE CATERING」は、企業イベントや懇親会を対象とした完全オーダーメイド型のケータリングサービスです。対応規模は20名〜1,000名で、顧客満足度は92％、リピート率は87%となっています。

同サービスを運営するボンディッシュ株式会社の概要は以下の通りです。

会社名：ボンディッシュ株式会社
代表：代表取締役　上形秀一郎
本社：〒100-0003 東京都千代田区一ツ橋1丁目2-2 竹橋ビル 16階
事業内容：社員食堂、キャラクターカフェのプロデュースと運営、法人向け社員食堂「BONDISH OFFICE LUNCH」の運営（https://www.bondish.co.jp/office-lunch）、ケータリングサービス「ORDERMADE CATERING」の運営（https://www.bondish-ordermade-catering.com/）、法人向けフードデリバリー「BONDISH DELIVERY」の運営（https://bondish-delivery.com/）、カフェ/コーヒー豆販売サイト「R.O.STAR」の運営（https://plus.rostar.jp/）、藤子・F・不二雄ミュージアムカフェの運営
URL：https://www.bondish.co.jp/

本記事はボンディッシュ株式会社の発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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