Local Design株式会社は、福岡・薬院の新規開業ホテル「YADO/Re 薬院」1階に、「Cafe&Dining Reen」を2026年9月15日にグランドオープンします。

同社は福岡市博多区冷泉町の「&HOTEL HAKATA」1階にあるカフェ「THEN;（ゼン）」に続き、ホテル料飲事業として2店舗目の飲食店を手掛けます。

All Day Morningをコンセプトとした空間づくり

店舗コンセプトは「All Day Morning 〜朝の幸せを、いつでも。〜」です。店名「Reen」は、ホテル「YADO/Re 薬院」の「Re」とのつながりを持たせながら、豊かな緑をイメージさせる「green」の響きを重ねています。「Re」には気持ちを整え、日常を新しくするという意味を込め、「Reen」には植物や自然がもつナチュラルでフレッシュなイメージを込めています。

アメリカンダイナーの気軽さや親しみやすいオープンな雰囲気を残しながら、自然体で寛げる落ち着いた空間を追求しており、朝のブランチから夜のバータイムまで心が解きほぐされて整う場所を目指しています。

料理クリエイター「りかごはん」監修のメニューと地元食材

メニューは、福岡を拠点にSNSや書籍でレシピを発信する料理クリエイター「りかごはん」が監修を担当しました。

主なメニューは以下の通りです。

• ベーコンエッグパンケーキ（サラダ・スープ付）：2,000円（税込）
• エッグエッグエッグフレンチトースト（サラダ・スープ付）：2,000円（税込）
• グリルチキンとアボカドのコブサラダボウル：1,700円（税込）
• プーティン：1,200円（税込）
• Reen モヒート：1,200円（税込）

また、福岡・九州の生産者やブランドと連携した食材を取り入れています。

• COFFEE｜FADIE（ファディ）：ファディ厳選のこだわりセレクト豆を使用（ https://www.fadie.com/ ）
• TEA｜中村園：自社栽培・加工にこだわった八女茶・ハーブティーを使用（ https://nakamura-en.jp/ ）
• SALAD｜糸島産野菜：新鮮な糸島産の野菜を使用
• GRANOLA｜FRUCTUS（フラクタス）：有機食材を厳選し、無添加で素材の力を引き出したグラノーラ（ https://fructus.stores.jp/ ）
• RICE｜金のめし丸：福岡県産のブランド米「金のめし丸」を使用（ https://zennoh-fukuren.jp/meshimaru/ ）

監修を務める「りかごはん」のSNSフォロワー数は、Instagram（@rika__gohan）が約15.6万人、TikTok（@rikagohan）が約8.7万人となっています（2026年9月10日時点）。

都市滞在型スマートホテル「YADO/Re 薬院」

出店場所となる「YADO/Re 薬院」は、「SMART & GREEN」をコンセプトに、築20年以上の学生寮をリノベーションした全90室の都市滞在型スマートホテルです。無人チェックインなどのテクノロジーによる快適性と、薬院の暮らしやアートに触れる滞在拠点として展開されます。Local Design株式会社は同ホテルの1階で「Cafe&Dining Reen」の企画・運営を行います。

店舗・ホテル概要

店舗および関連施設の概要は以下の通りです。

店舗概要

• 店舗名：Cafe&Dining Reen
• Instagram：@reen_cafe_dining
• 所在地：〒810-0012 福岡市中央区白金1丁目1-28（「YADO/Re 薬院」1階）
• 交通機関：西鉄天神大牟田線・福岡市地下鉄七隈線「薬院駅」より徒歩4分
• 営業時間：7:00〜23:00（L.O. 22:00）
• 定休日：年中無休
• 席数：60席（全席禁煙）

ホテル概要

• ホテル名：YADO/Re （ヤドリ）薬院
• 公式サイト：https://yadoreyakuin.en-mn.jp/
• 客室数：全90室（8タイプ）
• ホテル運営会社：株式会社えんメディアネット（所在地：〒812-0018 福岡市博多区住吉3丁目12番1号 えん博多ビル、電話番号：092-260-5370、URL：https://en-mn.jp/ ）

店舗運営会社概要

• 会社名：Local Design株式会社
• 所在地：〒810-0802 福岡市博多区中洲中島町1番3号8階
• 電話番号：092-836-7037
• 代表者：代表取締役 城戸 貴行
• 設立：2015年7月7日
• 資本金：2,960万円
• 事業内容：建築・不動産事業、開発支援事業、商品企画・販売事業、ホテル運営・料飲事業
• URL：https://www.ldhd.co.jp

本記事はLocal Design株式会社の発表をもとに作成しています。