株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座）が展開するいちごスイーツブランド「VERY RUBY CUT(ベリールビーカット)」は、2026年11月1日(日)よりクリスマスケーキコレクションの予約受付を開始する。

同ブランドは「ねんりん家」や「東京ばな奈」などを手掛ける同社によるいちごスイーツ専門店で、2026年のクリスマスに向けて複数人で楽しめる5号サイズや、プライベートサイズの3号ホールケーキを取り揃える。商品はVERY RUBY CUT(ベリールビーカット) エキュート品川店にて予約受付および販売が行われる。

苺を贅沢に使ったホールケーキやハート型のケーキが登場

2026年のコレクションでは、ツリーに見立てた王道のホールケーキをはじめ、ハート型を模したケーキや本格派ショートケーキがラインナップされた。

「THEいちごクリスマスツリー 5号」は、香り高い国産苺で真っ赤なツリーを描き、中にもフレッシュ苺を挟んだホールケーキとなっている。ジューシーな苺果汁に合うよう、自然な甘みとしっかりしたミルク感が特徴のホイップクリームが絞られている。

「ベリークリスマスハート」は、ハートの形をしたルビー色のケーキで、中には苺ピューレと木苺の香りを加えた真っ赤なダブルベリームースが詰められている。アクセントとして木苺コンフィチュールが合わせられている。

「いちごショート・ノエル」は、フレッシュな「いちごミルク」のような味わいを目指したショートケーキで、甘酸っぱい国産苺とミルク感豊かなホイップクリームを、しっとり口どけるスポンジケーキと組み合わせている。

商品ラインナップと価格一覧

展開される各商品の名称と価格は以下の通り（価格は参考小売価格）。

• THEいちごクリスマスツリー 5号：5,400円(本体価格5,000円)
• ベリークリスマスハート：2,160円(本体価格2,000円)
• いちごショート・ノエル：2,540円(本体価格2,352円)

店舗での予約・引き渡しおよび当日販売スケジュール

商品の予約および販売は、VERY RUBY CUT(ベリールビーカット) エキュート品川店にて実施される。予約受付期間は2026年11月1日(日)から2026年12月15日(火)までとなっており、予定数に達し次第予約受付を終了するとしている。

引き渡し期間は2026年12月22日(火)から12月25日(金)までで、同期間には当日販売も行われる。

WEB予約は「エキュート品川 特設オンライン予約サイト」（https://shopping.jreast.co.jp/order/stores/M009-T030/?mode=take-out）にて受け付ける。特設予約ページは11月9日(月)より公開予定となっている。販売方法は変更になる場合があり、最新情報は公式HP（https://veryrubycut.jp/）での確認を呼びかけている。

本記事は株式会社グレープストーンの発表をもとに作成。