東京都中央区に本社を置く味の素株式会社（社長：中村 茂雄）は2026年10月15日（木）、東京支社に柔道 阿部一二三選手（パーク２４株式会社）を迎え、社員交流会を開催した。同社が長年取り組んできた栄養サポート活動への理解促進や、従業員エンゲージメントの向上を目的としたもので、社員約80名が参加した。当日は阿部選手とサポート担当者が登壇し、競技を支える食の取り組みや今後の目標について語った。

食と栄養サポートの舞台裏と「勝ち飯®」の実践

トークセッションでは、阿部選手と同社「ビクトリープロジェクト®」担当の栗原秀文が登壇し、2020年から続くサポート活動を振り返った。試合前の減量期から計量後の回復、試合当日までの栄養戦略「勝ち飯®」について、実際の食事や栄養補給の記録を交えて紹介された。減量中でもおいしく食べられるよう「ほんだし®」を活用した食事の工夫や、試合の進行状況に合わせた補食など、競技特有のコンディショニングサポートが共有された。

阿部選手は計量後の食事として、まず温かいだしを飲んでから食事を摂るようにしていることや、日頃から汁物から口にするよう意識している点を語った。また、試合後には減量中に控えていた揚げ物やパスタを楽しんだエピソードも披露した。

トークセッションの後半で今後の目標について問われた阿部選手は、「自分自身の夢や目標として、オリンピック3連覇、最終的には4連覇を達成したい」と語り、さらなる高みを目指す決意を示した。

日々のモチベーションについては目標の存在が一番大きいとし、かつてライバルとして競い合った丸山城志郎選手とのエピソードにも触れながら、競技だけでなく日常生活でも自身を律することの大切さを伝えた。

担当者との信頼関係や質疑応答で見せた素顔

約6年間にわたるサポートについて阿部選手は、減量中や試合前で疲労を感じているときも栗原秀文の明るくエネルギッシュな姿から元気をもらっていると感謝を述べた。食事の際には柔道以外の話題を楽しむことも多く、和やかな雰囲気や安心感が試合に臨むうえで大きな支えになっているとした。

社員との質疑応答では、妹・阿部詩選手（パーク２４株式会社）について「妹に負けられないなという思いが、兄としての自分のやる気にもつながっています」と語る一方、身近に切磋琢磨できる存在がいることの良さを述べた。普段の食生活については、卵ご飯を食べる際には必ず「味の素®️」を入れていることや、幼少期から好きだというスーパー巡りのエピソードを紹介した。

味の素株式会社は、今後も「ビクトリープロジェクト®」を通じて、ロサンゼルス2028オリンピックを見据えて挑戦を続ける阿部一二三選手を支え、目標実現に向けた挑戦を継続的にサポートしていくとしている。同プロジェクトの概要およびサポート実績は以下の通り。

• 取り組み概要：2003年にスタートした、トップアスリートのなりたい姿の実現を支援する活動。「アミノサイエンス®」による心身のコンディショニングサポートを通じ、国際競技力向上を後押しする
• サポート選手（全12名）：柔道の阿部一二三選手、阿部詩選手、斉藤立選手、競泳の松下知之選手、村佐達也選手、ブレイキンのShigekix選手、パラスノーボードの小須田潤太選手 等
• サポート団体（全9団体）：日本バドミントン協会、日本水泳連盟、日本ダンススポーツ連盟ブレイクダンス本部、日本ハンドボール協会、日本ホッケー連盟、日本車いすラグビー連盟 等
• パートナーシップ：味の素株式会社はTEAM JAPANゴールドパートナー（調味料、乾燥スープ、栄養補助食品、冷凍食品、コーヒー豆）
• 担当者（栗原 秀文）：1999年入社。「アミノバイタル®」の開発・販売マーケティングとともに同プロジェクトを担当し、2016年から専任。荒川静香氏、羽生結弦氏、松田丈志氏、入江陵介氏などのサポート実績を持つ

本記事は味の素株式会社の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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