東京都武蔵野市に本社を置く株式会社すかいらーくレストランツ（代表取締役社長：中島尚志）が運営するカフェ＆ダイニング「むさしの森珈琲」は、2026年9月3日より全店で初秋の新作メニューを販売する。

シャインマスカットに柑橘を合わせたスイーツや、金木犀・紫芋を使った季節限定ドリンクのほか、チーズソースをたっぷり使ったシカゴピザや自家製生パスタのスープパスタなど、秋のカフェタイムや食事に向けたメニューを取りそろえる。

スイーツには、香り豊かなシャインマスカットにキウイやオレンジを合わせたメニューが登場する。

• シャインマスカットの冷やしパンケーキ：1,580～1,727円（税込1,738～1,900円）
• シャインマスカットのちいさな冷やしパンケーキ：980～1,200円（税込1,078～1,320円）
• シャインマスカットパフェ：1,180～1,455円（税込1,298～1,600円）
• フローズン シャインマスカット：710～918円（税込781～1,010円）

冷やしパンケーキはリコッタチーズ香るしっとりとした生地にフルーツをトッピングしており、ミニサイズも用意されている。パフェはカシスソルベやグラノーラなどを重ね、味の変化を楽しめる仕立てとなっている。また、アップルジュースとミルクを合わせたフローズンドリンクもラインアップされる。

金木犀や紫芋を取り入れた秋色ドリンク

ドリンクでは、秋の訪れを感じさせる金木犀や濃厚な紫芋を主役にした4種が提供される。

• 金木犀アイスティー：580～800円（税込638～880円）
• 金木犀ラテ：630～800円（税込693～880円）
• 紫芋スムージー：680～845円（税込748～930円）
• 紫芋ロイヤルミルクティー：630～800円（税込693～880円）

新登場の金木犀アイスティーは、金木犀シロップをブレンドしたアイスティーに柚子皮を散らし、香りの広がりを意識した設計となっている。紫芋スムージーはキャラメルの風味にお芋チップスの食感を組み合わせたほか、ロイヤルミルクティーと紫芋を合わせた一杯も展開する。

フードメニューには、独自ブレンドのチーズソースを250g使用したシカゴピザと、もちもちとした自家製生パスタを使ったスープパスタ2種が加わる。

• チーズの虜 シカゴピザ＆サラダ・ドリンクセット：1,780～1,900円（税込1,958～2,090円）／単品：1,280～1,445円（税込1,408～1,590円）
• 炙りチーズソースのボロネーゼスープパスタ＆サラダ・ドリンクセット：1,780～1,900円（税込1,958～2,090円）／単品：1,280～1,445円（税込1,408～1,590円）
• たらこクリームのスープパスタ＆サラダ・ドリンクセット：1,780～1,900円（税込1,958～2,090円）／単品：1,280～1,445円（税込1,408～1,590円）

シカゴピザのソースにはモッツァレラやチェダー、グラタンソースを使用し、滑らかな口当たりに仕上げている。スープパスタは、炙りチーズソースを合わせたボロネーゼと、粒感のあるたらこを合わせた濃厚クリーム仕立ての2種類から選べる。

初秋の新作メニュー概要

• 対象店舗：むさしの森珈琲 全店
• 対象期間：2026年9月3日（木）～（予定）

※対象期間は予定であり、予告なく販売を終了する場合がある。販売期間は商品により異なる。

本記事は株式会社すかいらーくレストランツの発表をもとに作成。