ソラリア西鉄ホテル福岡は、17階の「コンテンポラリーグリル＆ラウンジ レッドフランマ」において、シャインマスカットとチーズをテーマにした期間限定のプレミアムビュッフェを開催する。開催期間は2026年10月と11月の特定日で、予約受付は9月4日より開始される。

ホテル最上階の会場で、パティシエが手掛けるスイーツや実演料理を含む26種類以上のメニューとフリードリンクを提供する。

限定パフェや実演カルボナーラなど多彩なメニューを提供

ビュッフェでは、1人1皿限定のスペシャリテ「シャインマスカットタルトパフェ」をはじめ、大福、ショートケーキ、ロールケーキ、レアチーズなど、シャインマスカットを使用した各種スイーツが並ぶ。また、ブルーチーズのベイクドチーズケーキや抹茶ティラミス、カシスモンブランなど多彩なデザートも揃える。

セイボリーには、シャインマスカットとモッツァレラチーズのカプレーゼやフルーツサンドのほか、豚ロースのグリル、チーズミートラザニアなどが登場する。さらに、目の前で仕上げる「チーズの器で仕上げる濃厚カルボナーラ」の実演コーナーも設置される。ドリンクはスパークリングワインやカクテル2種、ソフトドリンク、コーヒー、紅茶などがフリーフローで提供される。

開催日程と利用料金

ビュッフェは15時からの90分制で実施され、事前のWEB予約または電話予約を受け付ける。

開催日と料金の詳細は以下の通り。

• 開催日（2026年10月）：3日（土）、4日（日）、10日（土）、11日（日）、12日（月・祝）、21日（水）、24日（土）、25日（日）、28日（水）、31日（土）
• 開催日（2026年11月）：1日（日）、3日（火・祝）、8日（日）、9日（月）、15日（日）、18日（水）、21日（土）、22日（日）、23日（月・祝）、29日（日）
• 料金：大人 6,000円、小学生 3,500円、幼児（4歳〜6歳） 1,500円、3歳以下 無料

会場とホテルの概要

会場となる「コンテンポラリーグリル＆ラウンジ レッドフランマ」は、福岡市中央区天神のソラリアプラザ最上階に位置し、天神の街並みを一望できるダイニングである。

• 施設名：ソラリア西鉄ホテル福岡
• 所在地：福岡県福岡市中央区天神2-2-43
• 会場：17階 コンテンポラリーグリル＆ラウンジ レッドフランマ

本記事はソラリア西鉄ホテル福岡の発表をもとに作成。