寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵を展開する株式会社物語コーポレーションは、2026年11月10日より新グランドメニューの販売を開始します。全国121店舗での展開に先立ち、2026年10月20日からは一部の10店舗で先行販売を実施します。

10店舗で10月20日から先行販売を開始

新グランドメニューの本格展開を前に、2026年10月20日から以下の10店舗で先行販売が行われます。

• 栃木：宇都宮インターパーク店
• 埼玉：新座野火止店
• 東京：多摩境店、練馬光が丘店
• 神奈川：横浜本郷台店
• 岐阜：大垣店
• 静岡：浜松上島店
• 愛知：春日井店、豊川店
• 大阪：堺泉北店

季節のゆず庵コースや贅沢コースの新商品

季節のゆず庵コース向けには、希少なハラス部位を大ぶりにカットした大とろサーモンや、中とろと上品なとろびんちょうの2種類を食べ比べできる一皿が登場します。

また、中とろ・赤身・とろびんちょうの3種類を使用した切り落としのまぐろ手巻き（260円/税込286円）や、すき焼きの味が染み込んだ肉に卵黄ソースを絡めた月見すき焼き手巻き（260円/税込286円）も提供されます。月見すき焼き手巻きは、全ての食べ放題コースで注文可能です。

さらに贅沢コースでは、最高級の霧島黒豚を使用した霧島黒豚しゃぶしゃぶや、うにいくら手巻きが新たに登場します。なお、一部店舗において価格および商品内容が異なる場合があるほか、販売内容は予告なく変更になる場合があります。

体験型のお子さまメニューも拡充

お子さまメニューには、体験型のお寿司セットとして「自分で握る寿司職人セット」（390円/税込429円）がラインアップされます。新たにゆず庵オリジナルの和帽子がセットになっており、全ての食べ放題コースで注文できます。

株式会社物語コーポレーションの概要

愛知県豊橋市に本社を置く株式会社物語コーポレーションは、外食事業の運営およびフランチャイズチェーン展開を行っています。

• 代表者：代表取締役社長 加藤 央之
• 所在地：愛知県豊橋市西岩田5丁目7-11
• 設立：1969年9月
• 資本金：59億円(2026年6月30日現在)
• 売上高：1,516億円(2026年6月期) ※グループ店舗売上高 約2,101億円(2026年6月期)
• 国内出店状況：820店舗(うち直営556店舗、FC264店舗)(2026年9月30日現在)
• 海外出店状況：121店舗(2026年9月30日現在)

本記事は株式会社物語コーポレーションの発表をもとに作成しました。