愛知県犬山市で米づくりから米粉バウムクーヘンの製造・販売までを手がける株式会社ココトモファームは、2026年10月30日（金）から11月1日（日）までの3日間、犬山市民交流センター フロイデで開催される起業体験イベント「Startup Weekend 犬山」において、代表取締役の齋藤秀一氏が審査員を務めることを発表しました。同イベントが犬山市で開催されるのは今回が初めてとなります。

地域初開催となる起業体験イベント

Startup Weekend は、世界各地で開かれているスタートアップ体験イベントです。初日の夜に参加者がアイデアを発表し、共感した仲間とチームを組んだうえで、最終日の夕方までに試作品とビジネスモデルをつくり上げて成果を発表します。

犬山市で初めて開催される「Startup Weekend 犬山」は、地域で働く会社員や学生がオーガナイザーを務めます。起業の経験がない人やアイデアを持っていない人でも参加できる仕組みとなっており、2日目には新規事業や企業経営に携わるコーチからの助言を受けられるほか、高校生から社会人まで幅広い層が対等に取り組める環境が整えられています。

審査員参加の背景

ココトモファーム代表の齋藤秀一氏は、2001年にIT企業の株式会社ネットアーツを創業後、2015年に放課後等デイサービスを立ち上げて福祉事業へ参入しました。2016年には福祉施設運営システム「HUG」をリリースし、2019年に犬山市で農業法人となる株式会社ココトモファームを設立するなど、分野を越えて事業を展開してきました。

ココトモファームでは、犬山市の田んぼで育てた米を自社で米粉にし、工房で米粉バウムクーヘンを焼き上げ、自社店舗やオンラインショップで届ける「農福商工連携」を実践しています。同社は「ワクワクが人を成長させる」を人事理念に掲げており、年齢や立場の異なる人々がアイデアをもとにチームを組み、3日間で形にしていくイベントの趣旨に共鳴したことや、同じ犬山で新しいことに挑む人を後押ししたいという思いから、審査員としての参加を決定しました。

審査スケジュールとイベント情報

最終日の11月1日（日）15時から各チームが3日間の成果を発表し、審査が行われます。審査員は齋藤氏のほか、スタートアップの支援や投資に携わる関係者が担当し、結果発表は17時の予定です。なお、当日は最終発表からの見学も受け付けています。

• イベント名：Startup Weekend 犬山 1st
• 日程：2026年10月30日（金）～11月1日（日）
• 審査（最終発表）：11月1日（日）15:00～　結果発表 17:00
• 会場：犬山市民交流センター フロイデ（愛知県犬山市松本町4丁目21番地）
• 主催：Startup Weekend 犬山
• 後援：犬山商工会議所
• 参加申し込み・詳細：https://peatix.com/event/5160031

※参加費、スケジュールなどの詳細は申し込みページにて案内されており、内容は変更になる場合があります。

株式会社ココトモファームについて

株式会社ココトモファームは、愛知県犬山市を拠点とする認定農業者です。「誰ひとり取り残さない居場所を創る」をビジョンに掲げ、自社栽培の米を用いた米粉バウムクーヘンの製造・販売を一貫して手がけるほか、就労継続支援B型事業所「ココトモワークス」や放課後等デイサービス「ココトモワークスジュニア」への活動場所の提供、手話で接客するサイニングストアの運営などを展開しています。これらの取り組みが評価され、農林水産省が事務局を務める農福連携等応援コンソーシアム主催「ノウフク・アワード2025」ではグランプリを受賞しました。

• 社名：株式会社ココトモファーム
• 所在地：愛知県犬山市犬山上り屋6-11
• 代表者：代表取締役 齋藤秀一
• 創業：2019年
• 事業内容：米の生産・加工・販売、農福連携事業
• 認証等：犬山市認定農業者、GGAP認証取得
• ホームページ：https://www.cocotomo-farm.jp

本記事は株式会社ココトモファームの発表をもとに作成しています。