渡部 一樹が総支配人を務めるローズホテル横浜（横浜市中区山下町77番地）は、1階のパティスリー ミリーラ・フォーレにてクリスマスケーキを、ブラスリーミリーラ・フォーレにてテイクアウトデリを販売します。2026年のクリスマスに向けて、新作を含む全5種類のケーキに加え、初となるテイクアウトデリのメニューが用意されます。

ケーキのラインアップには、定番商品に加えて新作2種が登場します。横浜市の花「バラ」をチョコレートで表現した新作「クリスマスローズ」は、あまおうを使用したムースにピスタチオムースとフランボワーズジュレを組み合わせています。もうひとつの新作「クリスマスツリー」は、積み上げた丸いチョコレートでツリーを模し、パッションフルーツ＆マンダリンオレンジのジュレやマスカルポーネクリーム、キャラメルソースをミルクチョコレートのムースで包んでいます。そのほか、定番のショートケーキやミルフィーユ、タルト、シュトレンも販売されます。

ケーキのラインアップおよび価格は以下の通りです。

• クリスマスローズ【新作】（5号）：¥8,500(税込) ※限定30台
• クリスマスツリー【新作】（5号）：¥8,500(税込) ※限定30台
• クリスマスショートケーキ：4号 ¥4,500 / 5号 ¥7,000 / 6号 ¥10,000(税込)
• クリスマスミルフィーユ（18cm×8cm）：¥8,000(税込) ※限定50台
• クリスマスタルトフレーズ：5号 ¥7,000 / 6号 ¥10,000(税込) ※限定50台
• シュトレン（約15cm）：¥3,800(税込)

初登場となるフレンチ仕立てのテイクアウトデリ

今回初となるテイクアウトデリでは、クラシックなフレンチの味わいを自宅で楽しめるオードブルやメイン料理が提供されます。

メニューおよび価格は以下の通りです。

• オードブル6種盛り合わせ：¥6,500(税込) ※限定20台（パテ・ド・カンパーニュ、鴨と黒トリュフ、シャティーヌのガランティーヌ、エスカベッシュ、テート・ド・フロマージュ、冷製タスマニアサーモンのショーフロア、フォアグラのテリーヌといちじくのコンポート ブリオシュ添え）
• 牛肉の赤ワイン煮込み ブルギニヨン風マッシュポテト添え：¥4,500(税込) ※限定10台
• ローストターキー クランベリーソース：¥4,500(税込) ※限定10台
• 国産牛ローストビーフ 特製グレービーソース　マッシュポテト添え：¥5,000(税込) ※限定20台

販売概要とシェフ陣のコメント

エグゼクティブシェフの山川 俊樹は、クラシックなフレンチのクリスマス料理を用意したとし、自宅でくつろぎながら味わってほしい旨を述べています。また、シェフパティシエの片山 充とスーシェフの新屋 栄弥子は、それぞれ見た目や味わいにこだわり、ケーキを分かち合う温かな時間やクリスマスのひとときに寄り添えるよう心を込めて仕上げるとしています。

クリスマスケーキおよびテイクアウトデリの販売概要は以下の通りです。

クリスマスケーキ 販売概要

• 販売期間：2026年12月19日(土)〜12月25日(金)
• 予約期間：2026年10月1日(木)〜12月18日(金)
• 早割10%OFF期間：2026年10月1日(木)〜11月30日(月)
• 販売場所：パティスリーミリーラ・フォーレ（〒231-0023 横浜市中区山下町77　ローズホテル横浜 1F）
• TEL：045-681-2916
• HP：https://www.rosehotelyokohama.com/restaurant/06/plan/detail/3976/

テイクアウトデリ 販売概要

• 販売期間：2026年12月1日(火)〜12月25日(金)
• 予約期間：2026年10月1日(木)〜12月24日(木)
• 販売場所：ブラスリーミリーラ・フォーレ（〒231-0023 横浜市中区山下町77　ローズホテル横浜 1F）
• TEL：045-681-2916
• HP：https://www.rosehotelyokohama.com/restaurant/06/plan/detail/3976/

ローズホテル横浜は、1959年に横浜中華街に創業した重慶飯店本館をルーツとし、旧ホテルホリデイ・イン横浜を経て展開するホテルです。客室数184室や3つのレストラン、大小様々な宴会場を備えています。

• ブランド公式サイト：https://www.rosehotelyokohama.com/
• Facebook：https://www.facebook.com/RoseHotelYokohama/
• Instagram：https://www.instagram.com/rosehotelyokohama/X(旧：Twitter）https://twitter.com/chinatown_y

本記事はローズホテル横浜の発表をもとに作成されています。諸般の事情によりリリースの内容に変更が生じる場合があるため、最新情報はホテルホームページで確認してください。