株式会社主婦と生活社は、料理研究家の藤井恵さんによる新刊『からだ整え小鍋と〆ごはん』を2026年10月9日（金）に発売します。同書は、シリーズ累計15万部超えを記録する「からだ整え」シリーズの最新作です。2023年発売の『からだ整えおにぎりとみそ汁』をはじめとする人気シリーズから、手軽に作れる鍋料理に特化した内容となっています。

本書では、1〜2人分を想定した小鍋レシピが紹介されています。家族の食事の時間が異なる場合や、ひとりごはんの機会にも取り入れやすい構成です。

掲載されている鍋料理はすべてだし汁不使用となっており、事前の準備の手間を省いてすぐに作れる点が特徴です。さらに、からだと心の調子が整う食材を取り入れたレシピがまとめられています。

多彩な〆ごはんやストック術も収録

小鍋に合わせる〆（しめ）ごはんとして、うどん、ごはん（雑炊）、ラーメン、パスタ、そうめん、春雨など多様なメニューが提案されています。

このほか、ご当地鍋の紹介や、保存袋で作る「冷凍ストック鍋」、小鍋に添える小鉢レシピなどのコンテンツも収録されています。

本の目次と著者プロフィール

本書の章構成は以下の通りです。

• 【1章】からだ整え定番小鍋と〆ごはん
• 【2章】からだ整えボリューム小鍋と〆ごはん
• 【3章】からだ整えお腹すっきり小鍋と〆ごはん
• 【4章】からだ整えつまみ小鍋と〆ごはん
• 【5章】からだ整えごちそう小鍋と〆ごはん
• ［コラム］だし汁について／薬味などについて／袋冷凍でストック鍋／ご当地鍋／小鍋に添えたい小鉢／小鍋いろいろ

著者の藤井 恵（ふじい めぐみ）さんは1966 年、神奈川県生まれの管理栄養士です。女子栄養大学卒業後、料理番組やフードコーディネーターのアシスタントなどを経て料理研究家となりました。著書には『からだ整えおにぎりとみそ汁』『もっとからだ整えおにぎりとみそ汁』『からだ整えのっけごはんと汁』『「からだ温め」万能だれで免疫力アップごはん』『50 歳からのからだ整え2 品献立』『和えサラダ』『世界一美味しい！やせつまみの本』『家庭料理のきほん200』『のっけ弁100』などがあります。

書誌情報

• 書名：からだ整え小鍋と〆ごはん
• 著者：藤井恵
• 発売日：2026年10月9日（金）
• 定価：1650円（税込）
• ISBN：ISBN978-4-391-16864-8
• 発行所：株式会社主婦と生活社
• 主婦と生活社HP: https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/9784391168648/
• ［Amazon］https://www.amazon.co.jp/dp/4391168642/
• ［楽天ブックス］https://books.rakuten.co.jp/rb/18774499/

本記事は株式会社主婦と生活社の発表をもとに作成しています。