吉野家、北海道産さんまを使用した牛さんま定食を10月8日より期間限定で発売へ
東京都中央区に本社を置く株式会社吉野家（代表取締役社長：成瀨哲也）は、2026年10月8日（木）11時より、全国の吉野家店舗にて北海道産のさんまを使用した「牛さんま定食」を期間限定で販売する。
同商品は、外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げた北海道産のさんまと、吉野家秘伝のたれで店舗ごとに煮込んだ「牛小鉢」を一度に味わえるメニューとなっている。
北海道産さんまと牛小鉢を一度に味わえる秋の限定メニュー
「牛さんま定食」は、焼きさんまと牛小鉢に、ご飯とみそ汁を合わせた定食形式で提供される。大根おろしを添えてさっぱりと味わうことも提案されており、定食のご飯は増量・おかわりがともに無料となっている。
あわせて、さんまをシンプルに味わえる「さんま定食」や「さんま」の単品も用意されるほか、朝食メニューでは鮭を+77円（税込）でさんまに変更することも可能となっている。
魚定食シリーズ第3弾としての展開
吉野家では2026年5月より魚定食シリーズの展開を開始しており、第1弾のほっけ、第2弾の金目鯛に続き、今回の「牛さんま定食」が同シリーズの第3弾となる。同社は、今後も牛丼をはじめさまざまなシーンで吉野家の食事を楽しめる商品を届けていくとしている。
商品概要と販売情報
販売される商品および価格の詳細は以下の通り。
- 牛さんま定食：本体価格：818円（店内税込価格899円）／内容：焼きさんま、牛小鉢、ご飯、みそ汁
- さんま定食：本体価格：718円（店内税込価格789円）／内容：焼きさんま、ご飯、みそ汁、お新香
- さんま（単品）：本体価格：298円（店内税込価格327円）
販売開始日：2026年10月8日（木）11時から 販売店舗：全国の吉野家（一部店舗を除く） 商品詳細ページ：https://www.yoshinoya.com/lp/gyusanma_202610/
なお、テイクアウトには対応しておらず、期間限定のため食材がなくなり次第終了となる。また、一部で販売していない店舗や販売価格が異なる店舗がある。
本記事は株式会社吉野家の発表をもとに作成。
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