株式会社焼肉坂井ホールディングスが展開する居酒屋「村さ来」は、秋・冬の新メニュー19種類の販売を開始しました。海の幸を使った料理や肉料理、麺類、デザート、ドリンクまで多彩なラインナップが揃っています。また、1号店オープン日に由来する10月1日を記念日として正式に制定しました。

海鮮や肉料理など19種類の秋冬メニューが登場

全国で60店舗を展開する居酒屋「村さ来」の秋・冬新メニューでは、金目鯛やつぶ貝のほか、一本丸ごと揚げた「一本穴子の天ぷら」（580円・税込638円）や、これから旬を迎える牡蠣メニューなどの海鮮料理が用意されています。

肉料理やメイン料理には、一枚肉を使用した「牛サーロインステーキ」（990円・税込1,089円、加工肉を使用）や、甘辛い牛肉とチーズを合わせた「プルコギピザ」（620円・税込682円）が登場します。さらに、「ピリ辛バンバンジーサラダ」（680円・税込748円）やお酒に合う「おつまみささみチーズ揚げ」なども揃います。

ご飯ものや麺類では、「背徳！にんにくパスタ」（880円・税込968円）、「石焼！具たっぷり海鮮めし」（880円・税込968円）、痺れるような辛さが特徴の「花椒（ホアジャオ）香る 麻婆焼きそば」（680円・税込748円）が提供されます。

なお、メニューの改定日は店舗により異なるほか、囲炉家村さ来 お茶の水店ではメニュー内容が異なります。

ドリンクメニューでは、看板商品である元祖酎ハイシリーズに、梅の酸味とはちみつの甘さにお酢を加えた「梅はちみつビネガー酎ハイ」（430円・税込473円）が新たに加わりました。ノンアルコールでは「カルピスマンゴー（ノンアルコールカクテル）」（360円・税込396円）が販売されます。

デザートには、濃厚なコクとなめらかな口どけが特徴の「濃厚バスクチーズケーキ」（620円・税込682円）が用意されています。

10月1日を「居酒屋「村さ来」の日」に制定

「村さ来」は、1973年10月1日に東京都世田谷区経堂の地に1号店をオープンしました。当時中高年のイメージがあったアルコール飲料を若者向けに展開し、低価格で多彩なフレーバーを提供する酎ハイを開発したことでブームを牽引し、食事を楽しむ居酒屋スタイルを確立してきました。

創業から50年以上営業を続けるなか、ブランドの道しるべとして、1号店開店日である10月1日を「居酒屋「村さ来」の日」に制定し、2025年9月10日（水）に正式登録されました。

会社概要

• 社名：株式会社焼肉坂井ホールディングス（東証 Standard2694）
• 代表：代表取締役社長　髙橋 仁志
• 本社所在地：愛知県名古屋市北区黒川本通 2-46
• 設立年：1959年11月
• 資本金：100百万円
• 従業員数：4,868名（臨時雇用社員含む）
• 事業内容：外食レストランチェーンの直営による経営とフランチャイズチェーン展開
• 公式サイト：https://ys-holdings.co.jp/
• 村さ来 HP：https://ys-holdings.co.jp/murasaki/
• 村さ来 Instagram：https://www.instagram.com/izakaya_murasaki/

本記事は株式会社焼肉坂井ホールディングスの発表をもとに作成されています。