株式会社求肥屋は、なんばマルイでの催事において、催事期間向けに用意した「求肥プリン」の販売分を開催終了前にすべて完売した。求肥ならではのもっちりとした弾力とプリンのなめらかさを掛け合わせた和スイーツとして展開している。同社は常設の店舗や公式オンラインショップでも商品を取り扱っている。

伸びる食感と3種の味わい

「求肥プリン」は、求肥のもっちりとした弾力となめらかなプリンが重なる和スイーツである。スプーンですくって持ち上げると伸びる特徴を持ち、口に運ぶ前から食体験が始まる仕立てとなっている。

フレーバーは、みたらし・黒ごま・あんこの3種類が用意されている。みたらしの甘さと香ばしさ、黒ごまの深い風味、あんこのやさしい甘みを、求肥プリンの食感とともに楽しめる。

日本料理人・政次由宇氏による監修

商品の監修は、大阪・北新地「名前のないお店」を主宰する日本料理人・政次由宇氏が手掛けている。素材と手仕事を大切にしながら、求肥という日本の食文化を新たなデザートの体験として届けている。

店舗情報と公式オンラインショップ

求肥屋の商品は、実店舗や公式オンラインショップでも案内されている。

• 店舗名：求肥屋 天六店
• 所在地：大阪府大阪市北区本庄東1-11-9 久野ハイツ1A
• 営業時間：12:00～18:00
• 公式オンラインショップ：https://gyuhiya.com/

株式会社求肥屋について

株式会社求肥屋は「日本のおいしさに、あたらしい所作を。」を掲げ、日本の素材や食文化を新たな食体験として届けるブランドである。その最初のひと品として、「のびるプリン」を展開している。

• 会社名：株式会社求肥屋
• 公式サイト：https://gyuhiya.com/
• メール：contact@gyuhiya.com
• 電話：06-7777-8757

本記事は株式会社求肥屋の発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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