株式会社竹書房は、今柊二氏による書籍『定食大全』を2026年9月30日（水）に発売する。

本書は、肉汁が溢れるハンバーグやサクサクのとんかつ、町中華や立ちそばなど、安くて旨い「庶民の味方」を巡る食べ歩きエッセイである。

書籍の内容と構成

本書では、新宿・渋谷・池袋といった都心エリアから日本各地、さらにアジアの定食まで幅広い食の魅力を取り上げている。全10章に加え、街歩きや宿泊先の朝食にまつわるコラムも収録されている。

章構成およびコラム一覧：

• 第１章◆わが心の新宿・渋谷・池袋
• 第２章◆気取らない、飾らない。だから毎日通いたい。素敵な東京の店
• 第３章◆日本縦断 定食ハシゴ旅！
• 第４章◆時代を超えて愛される　昭和100年記念“昭和メシ”
• 第５章◆ガツンとエネルギー補給!? 町中華バンザイ
• 第6章◆学生街の安うま定食を喰らい尽くせ♪
• 第7章◆どこか温かい、昭和の匂いが残る商店街
• 第8章◆出汁の香りに吸い寄せられて　立ちそば屋と丼
• 第9章◆飛び出せ！世界の定食～アジア編～
• 第10章◆朝から好きなものを好きなだけ！ ビジホの朝ごはん
• ［コラム］街歩きと読書
• ［コラム］年末都内放浪記
• ［コラム］ありがたい「日高屋」の中華そば
• ［コラム］諸星大二郎と「新宿の目」
• ［コラム］タイ・バンコク「マックスバリューで晩ご飯」
• ［コラム］素晴らしかった「札幌センチュリーロイヤルホテル」

著者プロフィール

著者の今柊二（こん・とうじ）氏は1967年愛媛県生まれ、横浜国大卒。定食評論家として首都圏をはじめ全国の定食・立ちそばの調査・研究を行っている。

主な著作に『定食ニッポン』『立ちそば大全』『ニッポン定食紀行』『丼大好き』『たらふくホルモン』『お魚バンザイ！』『立ちそば春夏秋冬』『昭和平成令和定食紀行』（全て竹書房文庫）、『定食学入門』（ちくま新書）、『定食バンザイ！』（ちくま文庫）、『かながわ定食紀行』シリーズ、『土曜に昼は中華街』(神奈川新聞社)、『定食と文学』『定食と古本』『餃子バンザイ！』（本と雑誌社）、『旨い定食 途中下車』『ファミリーレストラン「外食」の近現代史』（光文社新書）、『とことん！とんかつ道』『洋食ウキウキ』『スイーツ放浪記』（中央新書ラクレ）などがある。また、畸人研究学主幹として共著に『定本 畸人研究Z』（ちくま文庫）、『しみったれ家族―平成新貧乏の正体』（ミリオン出版）など多数の著書を持つ。

書誌情報と発行元概要

本書の概要は以下の通りである。

• タイトル：定食大全
• 著者：今柊二
• 発売日：2026年9月30日（水）
• 定価：2,497円（税込）
• 判型：四六変型判
• ページ：352ページ
• 竹書房　詳細ページ：https://www.takeshobo.co.jp/book/b10171337.html

発行元の株式会社竹書房は、東京都千代田区に所在し、代表取締役社長を宮田純孝氏が務める。1972年に設立され、麻雀専門誌『近代麻雀』や4コマ漫画等の専門雑誌、書籍、コミック、写真集、DVDなどを取り扱っている。

本記事は株式会社竹書房の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。