コンセプトショップ「THE_B」と、植物を可能な限りまるごと使う食を提案する「ZENB」による期間限定のコラボレーションメニューが展開されます。黄えんどう豆の味わいや食感、栄養を活かした単品4種およびセットメニュー2種が登場します。販売期間は2026年10月1日(木)から11月30日(月)までで、THE_B 表参道店および中目黒店にて取り扱われます。

黄えんどう豆を活かした4つの期間限定メニュー

今回のコラボレーションでは、食事からデザートまで植物由来のたんぱく質を取り入れた4つの単品メニューが用意されています。

「ZENB Noodle High Protein Salad ゼンブ ヌードル ハイプロテイン サラダ」（税込1,500円）は、黄えんどう豆100％の「ZENBヌードル」にケール、枝豆、ブロッコリー、きのこ、れんこん、さつまいもなどの秋野菜と大豆ミートのそぼろを合わせたメニューです。豆乳、木綿豆腐、味噌、ピーナッツバターなどを合わせた韓国料理のコングクスをイメージしたクリーミーソースで仕上げており、1食で20g以上のたんぱく質を摂取できます。

「ZENB Green Soup ゼンブ グリーン スープ」（税込300円）は、ZENBヌードルのゆで汁と、調理工程で余ったしょうが、ブロッコリー、ケールの芯などの野菜を活用したアップサイクルスープです。

スイーツメニューとして、黄えんどう豆のパフスナック「ZENBハッピー キャラメル」をタルト生地とトッピングに使用した「ZENB Happea Tart Acai Bowl ゼンブ ハッピー タルト アサイーボウル」（税込1,600円、たんぱく質7g）や、「ZENBハッピー カカオ」にバナナ、ソイミルク、カカオ、豆乳ホイップ、カカオニブを合わせた「ZENB Happea Cacao Shake ゼンブ ハッピー カカオ シェイク」（税込850円、たんぱく質8g）が提供されます。

1食でたんぱく質25g以上を摂れるセットメニュー

単品メニューに加え、複数の商品を組み合わせて植物由来のたんぱく質をしっかり摂れる2種類のセットメニューも展開されます。

• ZENB SALAD Set Protein 25+（ゼンブ サラダ セット プロテイン 25プラス）：1,700円（税込）

サラダ、グリーンスープ、ZENBブレッドの組み合わせで、たんぱく質25g以上を摂取できます。

• ZENB まるごと Protein 30+（ゼンブ まるごと プロテイン 30プラス）：3,200円（税込）

サラダ、アサイーボウル、グリーンスープ、ZENBブレッドを合わせたフルセットで、たんぱく質30g以上を摂取できます。

なお、ZENBブレッドはセットメニューのみでの提供となります。

販売概要および店舗情報

各メニューは数量限定のため、なくなり次第終了となる場合があります。

• 販売期間：2026年10月1日(木)～11月30日(月)
• 販売店舗：THE_B 表参道店・中目黒店

取り扱い店舗の詳細は以下の通りです。

• 表参道店
• 所在地：〒107-0062 東京都港区南青山５丁目10-2 第2九曜ビル1F
• 営業時間：10:00～19:30 (LO19:00)
• Tel：03-6805-0587
• 中目黒店
• 所在地：〒153-0051 東京都目黒区上目黒1丁目16-6 ナチュラルスクエアビル1F
• 営業時間：10:00～19:30 (LO19:00)
• Tel：03-6303-0882

本記事はTHE_BおよびZENBの発表をもとに作成しました。