群馬県前橋市に本社を置く株式会社ベジタルアドバンスは、有機米100％使用のとろけるスープガーニッシュ「メルティライス」と、不足しがちな栄養素を補う「ライフスープ」を組み合わせた「ライフスープ＆メルティライス 25食入りセット（耐熱カップ・木製スプーン付き）」を、2026年9月30日（水）より発売する。

本商品は、水やお湯を注ぐだけで待ち時間なく食べられる「Ready-to-Eat（即食）」の防災食セットとして開発されたフェーズフリー栄養食である。発売初日となる9月30日（水）からは、東京ビッグサイトで開催される「危機管理産業展（RISCON TOKYO）2026」内の「防災カフェブース」にて、実物の展示および試食の提供が行われる予定だ。

開発の背景と商品の特徴

能登半島地震や熊本地震などの過去の震災において、避難生活の長期化に伴う栄養不足や調理時間が課題とされてきたことを受け、本商品の開発が行われた。炭水化物を補給できる「メルティライス」と、ビタミン・ミネラル類をカバーする「ライフスープ」を組み合わせることで、1杯で満足感と栄養を同時に得られる設計となっている。

商品には以下のような特徴がある。

• 即食性：有機乾燥米100％使用の「メルティライス」はお湯を入れるとすぐに溶け込み、従来の戻し作業のような待ち時間なく温かい食事を提供できる。
• 食べやすさへの配慮：スープに溶かすことでとろみのある柔らかい食感となり、噛む力や飲み込む力の弱い乳幼児や高齢者でも喉を通りやすい。おかゆ状に溶かす前であれば歯ごたえのある食感も楽しめる。
• オールインワン設計：耐熱カップと木製スプーンが各25食分同梱されており、食器類を別途調達することなく自治体や企業の備蓄、緊急支援物資として活用できる。
• 安心設計：ライフスープおよび国産の有機米のみを使用したメルティライスの双方が、アレルギー特定原材料等29品目や保存料・着色料等を使用していない。
• フェーズフリーな活用：非常食だけでなく、日常の時短ヘルシー食や栄養補助食としても利用できる。

調理方法は、耐熱カップにライフスープを入れて常温水〜お湯を150ml程度注ぎ、粉末が溶けるまでスプーンでかき混ぜた後、メルティライスを加えて好みの柔らかさで食べる手順となっている。

セットに含まれる「ライフスープ」は、災害時の野菜不足や栄養不足の解決を目指して開発された多機能栄養補給スープで、多様性への配慮から全国で採用されている。

ライフスープは以下の認証を取得している（※メルティライスはフェーズフリー認証を申請中）。

• 日本災害食認証（日本災害食学会）
• 防災製品等推奨品認証（一般社団法人 防災安全協会）
• フェーズフリー認証（一般社団法人フェーズフリー協会）

また、以下の受賞実績がある。

• FOOD SHIFTセレクション 金賞受賞（2025年／ニッポンフードシフト）
• ジャパン・フード・セレクション 金賞受賞（2024年／日本フードアナリスト協会）
• 防災グッズ大賞 大賞受賞（2022年／一般社団法人災害防止研究所）
• 災害食大賞 日本食育学会賞（2021年／一般社団法人 防災安全協会）

商品概要および出展情報

発売される商品の概要および展示会の詳細は以下の通りである。

商品概要

• 商品名：ライフスープ＆メルティライス 25食入りセット（耐熱カップ・木製スプーン付き）
• 内容物：ライフスープ（個包装）×25袋、メルティライス（20g）×25袋、耐熱カップ×25個、木製スプーン×25本
• 賞味期限：5年
• 販売価格：15,000円（税抜）／箱（25食入りセット）
• 発売日：2026年9月30日（水）
• 販売場所：公式オンラインショップ、他

危機管理産業展（RISCON TOKYO）2026 出展概要

• 会期：2026年9月30日（水）〜 10月2日（金）
• 会場：東京ビッグサイト 南展示棟
• 出展エリア：南２ホール 防災カフェブース

株式会社ベジタルアドバンスについて

株式会社ベジタルアドバンスは、「フェア＆ダイバースネットワーク」をスローガンに社会課題の解決を目指した商品開発や事業構築を行う企業である。

• 代表者：田口勇夫
• 本社所在地：群馬県前橋市駒形町
• オフィス所在地：群馬県佐波郡玉村町角渕4394
• 電話番号：0270-27-4367
• URL：https://www.vegitaladvance.com
• メールアドレス：info@vegitaladvance.com

本記事は株式会社ベジタルアドバンスの発表をもとに作成しています。