年間約6万人以上の転職支援を行う株式会社クオレガは、運営するYouTubeチャンネル【フーズラボ公式】の累計視聴回数が70万回（2026年9月22日時点・自社調べ）を突破したと発表しました。

同チャンネルは老舗の名店から地域の人気店まで多様な飲食店に密着し、職人やスタッフの仕事ぶり、店の歴史などをドキュメンタリー形式で配信しています。

飲食店の裏側を伝える動画で採用市場の課題解決へ

飲食業界の採用市場では、求人票の文章や写真だけでは現場の雰囲気や人間関係が分かりにくく、面接だけでは1日の流れをイメージしきれないといった求職者側の不安や、入社後のギャップが生じやすい課題がありました。また企業側にとっても、現場の魅力や働きやすさを伝えきれず、求める人物像に合った求職者との接点創出や採用ブランディングに制約がある点が課題となっていました。

フーズラボではこれらの課題解決を目指し、飲食店の舞台裏やスタッフの1日に密着した動画コンテンツを企画・制作しています。求職者にとっては応募前に実際の空気感や仕事内容を把握することで入社後のギャップを減らす判断材料となり、企業にとっては現場のリアルを発信して求める人材との接点をつくる採用ブランディングの場として機能しています。

累計視聴回数は74万回超、人気動画は10万回再生を記録

同チャンネルの実績は2026年9月22日時点（自社調べ）で累計視聴回数が748,468回、総再生時間が28,131時間を記録しています。

個別コンテンツでは、老舗天ぷら店「てんぷら山の上 Ginza」に密着した動画が公開から約1ヶ月で再生回数10万回（2026年9月22日時点・自社調べ）を突破しました。さらに、ブラジル式BBQ「シュラスコ」の食べ放題レストラン「バルバッコア 青山本店」の厨房に密着した動画も同様に10万回（2026年9月22日時点・自社調べ）を超えるなど、専門性の高い飲食店の裏側を伝える動画への関心が寄せられています。

クオレガは今後も動画コンテンツを通じて飲食業界の魅力を発信し、求職者へのキャリア選択支援と企業への採用ブランディングの機会提供を進めるとともに、継続的な改善を通じて仕事に出会える環境の実現を目指すとしています。

株式会社クオレガの事業展開

株式会社クオレガは「食・宿泊」と「HR」「IT」を基軸に、業界特化型の人材・採用支援サービスを展開しています。理念採用・運用型プラットフォーム「FoodsLabo」「HotelsLabo」のほか、2025年には海外人材採用DXプラットフォーム「Cuoport Japan」をリリースし、食・宿泊業界における人手不足の解消や採用活動の効率化を支援しています。

• 社名：株式会社クオレガ(Cuolega,inc)
• 所在地：〒105-0004東京都港区新橋1丁目10-6新橋M-SQUARE 11階
• 代表者：代表取締役 佐藤 康成
• 設立：2017年2⽉
• 資本金：24,000,000円
• 事業内容：採用DXプラットフォーム事業、採用コンサルティング事業、システム開発事業
• 公式URL：https://cuolega.co.jp/
• チャンネルURL：https://www.youtube.com/@FoodsLabo
• 問い合わせ先TEL：03-6263-8707

本記事は株式会社クオレガの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。