株式会社 f.diningは、表参道にあるレストラン「DEK」の2階「DEK DINING」にて、「実りの秋のアフタヌーンティー 〜芋・栗・かぼちゃ〜」を2026年10月2日から11月15日までの期間限定で開催します。青果の老舗仲卸が手がける同店で、芋や栗、かぼちゃといった秋の味覚を取り入れたメニューが提供されます。6段スタンドには、7種類のスイーツと2種類のセイボリーが並びます。

芋・栗・かぼちゃの個性を引き出したスイーツ

スイーツメニューには、熊本県産和栗を使用した「和栗のモンブラン」や、福岡県産いちじく「とよみつひめ」とフランス産マロンを合わせた「フランス産マロンといちじくのグラスモンブラン」がラインアップされています。和栗とフランス産マロンの食べ比べが楽しめる仕立てです。

さらに、山形県産「ラ・フランス」のコンポートなどを重ねた「フランス産マロンと洋梨のムース」、茨城県産「べにはるか」を用いた「さつまいものパイ包み」や「さつまいものクレームブリュレ」も提供されます。北海道産「えびすかぼちゃ」の甘みを生かした「かぼちゃと胡麻の最中」や「かぼちゃプリン」など、多彩な秋の素材を味わえる品々が揃います。

秋の食材を生かしたセイボリーと厳選フルーツ

セイボリーには、ジャガイモ、ベーコン、卵を重ねてトリュフの香りを加えた「トリュフ香るジャガイモのテリーヌ」と、揚げた「なると金時」にブラータチーズやフレッシュな柿を合わせた「ブラータチーズと秋の味覚」の2品が用意されます。

また、青果仲卸のバイヤーが目利きした国産フルーツを食べ頃の「適熟」の状態で味わえる「旬の国産フルーツの盛り合わせ」も提供されます。ドリンクは、季節のフルーツを使った自家製フルーツビネガーソーダやカフェメニューなど、10種類以上が飲み放題となっています。

提供プランと予約方法

アフタヌーンティーの利用には前日12時までの予約が必要です。仕入れ状況により、野菜やフルーツの品種や産地が変更となる場合があります。

• 店舗：「DEK」 2階『DEK DINING』
• 提供期間：2026年10月2日（金）から11月15日（日）
• 提供時間：11:00〜16:30（最終入店14:30）
• 料金：
• 実りの秋のアフタヌーンティー ～芋・栗・かぼちゃ～：¥7,000（税込）
• 実りの秋のアフタヌーンティー ～芋・栗・かぼちゃ～　シャンパンまたはクラフトジン付：¥8,500（税込）
• 予約受付：https://dek.world

店舗および会社概要

レストラン「DEK」は、大田市場を拠点とする青果の老舗仲卸である株式会社船昌がプロデュースしています。1階の『DEK KITCHEN』と2階の『DEK DINING』で構成されています。

店舗概要

• 店名：「 DEK」 1階『DEK KITCHEN』／2階『DEK DINING』
• 住所：東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山1F・2F
• 電話番号：03-6803-8507
• 席数：『DEK KITCHEN』 52席（店内33席、テラス15席、外カウンター4席）、『DEK DINING』 42席（ホール席28席、個室6席、半個室8席）
• URL：https://dek.world

株式会社 f.dining

• 本社：東京都大田区東海3-9-5 船昌ビル
• 設立：2022年11月
• 代表者：代表取締役社長 関野裕
• 事業内容：レストラン事業の新規開拓、管理運営
• URL：https://www.fdining.co.jp

株式会社船昌

• 本社：東京都大田区東海3-9-5 船昌ビル
• 設立：1967年6月21日
• 代表者：代表取締役社長 関野裕
• 事業内容：スーパーマーケットおよび全国主要市場への国内外青果物の販売、販売先や産地への提案・開発業務など
• URL：https://www.funasho-group.co.jp

本記事は株式会社 f.diningの発表をもとに作成しています。