株式会社エー・ピーホールディングスが運営する「北海道シントク町塚田農場（とかち塚田）」は、2026年9月23日(水)より秋のおすすめメニューの提供を開始します。

秋を代表する魚であるサンマや、十勝産の食材を取り入れた季節限定の料理が揃えられます。

十勝産マッシュルームと地鶏を合わせた炭火焼

季節限定の炭火焼として「新得地鶏の炭火焼　きのこバター醤油」（2,079円）が登場します。

十勝産のマッシュルーム「とかちマッシュ」をメインに、数種類のきのこを醤油ベースの特製ソースで味付けしています。仕上げに乗せたバターが炭火焼に絡む仕立てとなっており、付け合わせの春菊が添えられます。

芽室産かぼちゃ「恋するマロン」を使ったメニュー

かぼちゃメニューには、昨年に続き北海道・芽室の「なまら十勝野（とかちや）」の「恋するマロン」が使用されます。

「恋するマロンのかぼちゃコロッケ」（550円）は、ラクレットチーズを乗せた丸い形状のコロッケで、割ると中からチーズが溶け出す仕立てです。また、「フライドかぼちゃ カレーバター」（528円）は、揚げたての恋するマロンにバターと、十勝・士幌町のクラフトキッチン「旅するスパイス」の“熟成カレーパウダー”をあわせています。

「北海道産サンマのカルパッチョ」（858円）は、サンマにトマトや香草を添え、好みでレモンを絞って味わう一品です。

さらに、「洋梨とブラータチーズのカプレーゼ」（1,408円）では、十勝産のブラータチーズを中心に生ハムと洋梨をあわせています。

なお、表示価格はすべて税込です。仕入れ状況や時期により掲載内容が変更になる場合があるほか、20歳未満および車や自転車を運転する人へのアルコール提供は行われません。

店舗情報および運営会社概要

対象メニューは以下の各店舗にて提供されます。

• 八重洲北口店（03-6214-1666）
• 新宿西口店（03-6911-1655）
• 品川港南口店（03-5781-9630）
• 秋葉原万世橋店（03-3526-4556）
• エキニア横浜店（045-412-3560）
• 札幌北口店（011-738-6011）

株式会社エー・ピーホールディングスは、代表取締役会長 兼 社長を米山久が務め、東京都豊島区西池袋１丁目10-1 ISOビル5階に本部を置いています。飲食店および食品販売店の経営や養鶏場・牧場の経営、食品の加工・流通などを行っています。

本記事は株式会社エー・ピーホールディングスの発表をもとに作成しました。