東京・浅草の「江戸料理 櫻田」は、「江戸の朝めし」の営業体制を変更し、9月19日より水曜から日曜の営業へと移行する。料理人歴53年の店主による朝の食事を提供する取り組みとなる。

9月19日より営業日を変更

「江戸料理 櫻田」では、朝の食事メニューである「江戸の朝めし」について、9月19日から水曜～日曜の営業日設定に変更する。

浅草の地で一日の始まりに合わせた食事を提供する体制を整える。

53年の経験を持つ料理人が手がける朝食

同店で提供される「江戸の朝めし」は、53年にわたり料理人として腕を振るってきた経験を背景に展開されている。

浅草という土地柄を意識し、江戸料理の技術と歴史を踏まえた献立を用意するとしている。

店舗情報

• 店舗名: 江戸料理 櫻田
• 対象メニュー: 江戸の朝めし
• 営業体制変更日: 9月19日
• 営業日: 水曜～日曜

本記事は江戸料理 櫻田の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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