東京都杉並区に本社を置く株式会社モンテローザは、2026年9月10日から全国の「魚民」「寿司と居酒屋 魚民」「魚民のすし」で、秋の季節のおすすめメニューの販売を開始します。

今回の魚民では「秋のごちそう酒場」をテーマに掲げ、いわしやきのこ、牡蠣、里芋、秋野菜といった旬の食材を用いた多彩な料理を取り揃えます。

旬の食材を生かした秋の酒場メニュー

お酒との相性を考慮した逸品として、いわしの旨味を生かした「いわしの南蛮風」や、ガリと薬味を合わせて巻き上げた「いわしのガリ巻き」、香ばしく焼き上げたサバにきのこおろしぽん酢を合わせた「焼サバぽん ～きのこおろしぽん酢～」を用意します。

さらに、ほくほくとした里芋に風味を加えた「里芋のゆず味噌ポテト」、昆布の旨味とともに味わう「牡蠣ときのこの昆布焼」、穴子や蛸、秋野菜を盛り合わせた「穴子と蛸の変わり揚げと秋野菜の天婦羅」、鶏手羽と里芋をゆずの香る塩味で仕上げた「鶏手羽と里芋のゆず塩田舎鍋」などを提供します。なお、「牡蠣ときのこの昆布焼」は出汁にお酒を使用しているため、子どもや車を運転する人は注意が必要です。

季節のデザート

食後のデザートとして「ほくほくサツマイモと瀬戸内レモンジャムのパフェ」を販売します。ほくほくとしたサツマイモに瀬戸内レモンのジャムを合わせた一品です。

本商品には、はちみつが使用されているため、1歳未満の乳児には与えないよう案内されています。

公式アプリ「モンテアプリ」の登録特典

公式モバイルアプリ「モンテアプリ」の機能「お気に入り店舗登録」に対象店舗を登録すると、期間限定のおすすめメニューを100円（税込）で試すことができるクーポンが毎週月曜日に配信されます。他のキャンペーンや割引セールなどとの併用は不可となります。

各ブランドにおける対象商品は以下の通りです。

• 白木屋・笑笑：サツマイモチップ 生ハム＆マスカルポーネ添え
• 魚民・寿司と居酒屋 魚民・魚民のすし：里芋のゆず味噌ポテト
• 千年の宴・月の宴・福福屋・竹取酒物語：サーモン手羽の明太子焼
• 山内農場・くろ○・かば屋・かみふうせん：舞茸・しめじ・かぼちゃのチーズ焼
• 目利きの銀次・横濱魚萬・濱焼北海道魚萬・濱焼魚萬：S-1鰹の薬味刺し

対象商品は期間限定メニューのため時期により変更となるほか、一部店舗では取り扱いメニューが異なる場合があります。

販売概要と会社概要

「秋のおすすめメニュー」の販売概要は以下の通りです。

• 販売期間：2026年9月10日から2026年12月9日まで
• 販売店舗：全国の㈱モンテローザグループ「魚民」「寿司と居酒屋 魚民」「魚民のすし」の各店舗（業態詳細：https://www.monteroza.co.jp/brand/tami/）

開催期間中であっても、商品により販売予定数に達した場合は販売を終了します。また、ブランドごとに販売するメニューや食材、器・盛付けが多少異なる場合があります。

株式会社モンテローザの会社概要は以下の通りです。

• 企業名：株式会社モンテローザ
• 代表者：代表取締役 大神 輝博
• 所在地：東京都杉並区梅里1-21-15
• 事業内容：飲食事業を中心とする傘下子会社の経営管理
• URL：https://www.monteroza.co.jp/company/profile/?utm_source=prtimes

本記事は株式会社モンテローザの発表をもとに作成しています。