株式会社ファンインターナショナルが運営する「天ぷら寿司海鮮 米福 なんばパークス店」は、2026年9月19日（土）より「出汁バー」を導入し、出汁バースタイルの店舗としてリニューアルします。この夏にリンクス梅田店でスタートした仕組みをなんばパークス店にも展開し、食事の後半に出汁茶漬けとして味わう新しい食体験を提案します。

3種類の出汁と薬味を自由に組み合わせる出汁バー

なんばパークス店に導入される出汁バーでは、「かつおだし」「鯛だし」「ホタテだし」の3種類の出汁が用意されます。

さらに「塩昆布」「花かつお」「もみ海苔」「サクサク醤油ドライ」「天かす」「ぶぶあられ」などの薬味を自由に組み合わせることが可能です。料理をそのまま味わった後に、好みの出汁と薬味を組み合わせて味の変化を楽しむスタイルとなっています。

出汁茶漬けとしても楽しめるメニュー構成

提供されるメニューは、出汁バーとの組み合わせを考慮した構成となっています。

米油で揚げた天ぷらを楽しめる「天めし」は、そのまま味わった後に好みの出汁と薬味を合わせて出汁茶漬けにできます。「海鮮丼」も海の幸を楽しんだ後に出汁をかけることで海鮮出汁茶漬けとして味わえるほか、複数の味を楽しみたい利用者向けに「3品丼セット」も用意されています。

出汁バー導入の背景

同社は「食事の時間を、もっと自由に、もっと楽しくしたい。」という想いから、リンクス梅田店で出汁バースタイルを開始しました。その楽しみ方をより多くの利用者に届けることを目的に、今回のなんばパークス店への導入を決定したとしています。

店舗および会社概要

リニューアルオープンする店舗および運営会社の概要は以下の通りです。

• 店舗名：天ぷら寿司海鮮 米福 なんばパークス店
• リニューアル日：2026年9月19日（土）
• 所在地：大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス6F
• 電話番号：06-6586-9030
• 席数：約40席
• 営業時間：11:00-22:00(L.O.21:30）
• 定休日：なんばパークスに準ずる
• 運営会社：株式会社ファンインターナショナル（代表取締役：福田 龍二、所在地：大阪市中央区平野町3-6-1 あいおいニッセイ同和損保御堂筋ビル4階）

本記事は株式会社ファンインターナショナルの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。