小型家電メーカーVeSyncの日本法人であるVesync Japan株式会社は、九州7県の郷土料理やご当地グルメをCOSORI ノンフライヤーで調理できる『COSORI ノンフライヤーで作る 九州うまいもん レシピブック』を2026年9月より発売する。

本書は、全国の家庭で九州の食文化を気軽に楽しむことを目的に制作された。九州ならではの味わいを活かしつつ、一般的なスーパーやオンラインショップで購入しやすい身近な食材や調味料を中心にレシピが構成されている。

九州7県の代表的な料理をノンフライヤー向けにアレンジ

本書では、佐賀・長崎・熊本・福岡・大分・宮崎・鹿児島の7県を取り上げ、各地域に根付く食文化やご当地グルメを紹介している。

掲載されているレシピは、郷土料理をそのまま再現するだけでなく、COSORI ノンフライヤーで調理しやすい形にアレンジされている。大分県の「とり天」や「かぼす香るささみの南蛮」、熊本県の「いきなり団子」「からしれんこん」、長崎県の「佐世保バーガー」「トルコライス」、宮崎県の「チキン南蛮」「鶏ねぎまのライスペーパー巻き」など、各県を代表する料理が幅広く収録されている。

九州を中心に活動する料理家5名が監修

レシピの監修には、九州を中心に活躍する5名の料理家が携わっている。

• RINATY（りなてぃ）：福岡県在住。『一週間3500円節約献立』『共働き夫婦の2品献立』などの著者で、Instagramのフォロワー数は92万人超、著書6冊で累計発行部数139万部を超える。
• Coto：熊本県在住の料理家、調理師・食育インストラクター。身近な食材と調味料で作る家族向けレシピを発信し、SNS総フォロワー数は80万人、著書2冊で累計14万部。
• こぴのご飯：YouTubeチャンネル「こぴのご飯」の登録者数が19万人を突破している料理研究家。
• はる：料理研究家・幼児食インストラクターで2児の母。Instagramフォロワーは約9.3万人。
• moto：福岡県在住で4児の母の料理研究家。忙しい家庭向けの簡単・時短レシピを発信している。

温度設定や加熱時間を明記し手軽な調理をサポート

本書のレシピは「COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー」を基準に開発されている。各レシピには具体的な温度設定や加熱時間が掲載されており、食材をセットするだけで調理が可能となっている。大分とり天やからしれんこんなどの揚げ物料理も、ノンフライヤーを活用することで油の使用量を抑えながら調理できる。

Vesync Japan 株式会社の「九州うまいもんプロジェクト」担当者は、九州のご当地レシピを一冊のレシピブックとして形にできたとし、今後もさまざまな機会を通じて日本各地のご当地レシピの開発に取り組んでいくとしている。

商品概要

• 商品名：COSORI ノンフライヤーで作る 九州うまいもん レシピブック
• 発売日：2026年9月
• 価格：1,480円（税込）
• 仕様：オールカラー冊子
• ページ数：全44ページ
• 収録内容：九州7県のご当地厳選レシピ
• 対応機種：COSORI全シリーズ
• 推奨機種：COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー
• 販売先：VeSync公式ストア（https://vesync.jp）
• 商品ページ：https://vesync.jp/products/cosori-recipe-book

本記事はVesync Japan株式会社の発表をもとに作成。