株式会社フォーシーズが運営する「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋店」は、2026年9月16日（水）から10月31日（土）までの期間、「栗パフェ モンブラン仕立て　洋梨とカシスをアクセントに」を提供する。同メニューは国産栗の渋皮煮を使用した秋限定のパフェで、1日20食のティータイム限定で用意される。

「栗パフェ モンブラン仕立て　洋梨とカシスをアクセントに」は、バニラアイスを濃厚なマロンクリームで包み込み、モンブラン仕立てにした一品である。栗の甘みに、旬の洋梨を使ったブランマンジェと酸味のあるカシスのジュレを合わせている。

また、落ち葉を模したキャラメルのチュイルや栗の粉をまとわせたメレンゲが食感のアクセントとなっており、紅葉やアマランサスがあしらわれている。

提供に関する詳細は以下の通りである。

• メニュー名：栗パフェ モンブラン仕立て　洋梨とカシスをアクセントに
• 価格（税込）：2,700円 （コーヒーまたは紅茶付き）
• 展開期間：2026年9月16日（水）～10月31日（土）
• 提供食数：1日20食
• 提供時間：14:30から

店舗情報と予約方法

提供店舗となるル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋店の概要および予約先は以下の通りである。

• 提供店舗：ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋店
• 所在地：東京都中央区日本橋2-4-1　日本橋髙島屋S.C. 本館2F
• 営業時間：10:30～19:30（L.O.19:00）※栗パフェの提供は14:30から
• 電話番号（ご予約・お問い合わせ）：03-5255-6933 （受付時間 10:30～19:30）
• オンライン予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/robuchon-lecafe-nihombashi/reserve
• 詳細URL：https://www.robuchon.jp/topics/26950.html

同店を運営する株式会社フォーシーズは東京都港区南青山に本社を置き、代表取締役会長兼CEOを淺野幸子が務めている。

本記事は株式会社フォーシーズの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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