日世がソフトサーバーCI-1712ATを2026年11月2日に発売へ
日世株式会社は、ソフトサーバー「CI-1712AT」を2026年11月2日より発売します。2015年2月に発売されたNAシリーズ「NA-1412AE」の後継機として開発された製品で、CIシリーズフリーザーのラインナップを拡充し、従来機からの更新を検討する販売店などに向けて展開されます。
冷媒に「R448A」を採用したほか、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理サポート機能や、本体左右のスペースを不要とする設置仕様を備えています。
冷媒にR448Aを採用し環境負荷を抑制
冷媒には「R448A」を採用しています。R448Aは、従来採用していた「R404A」と比較して、地球温暖化係数（GWP）が6割以上削減できるフロンガスです。
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理を支援
HACCPは、各工程における危害要因を分析し、危害防止につながる重要な工程を監視・記録する衛生管理の仕組みです。ソフトクリームの調理工程では、原料の追加投入、フリーザーの毎日の殺菌、週1回の分解洗浄などが一般衛生管理に関わる作業となります。
「CI-1712AT」は、以下の機能により衛生管理をサポートします。
- 運転管理に役立つ履歴記録：本体およびメモリーカードに、殺菌記録、分解洗浄記録、販売個数などの履歴を記録
- 日常の作業案内：毎日の殺菌および週1回の分解洗浄を案内
- 操作制限機能：エラー発生時などに操作を制限して販売を停止し、誤った判断による衛生上のリスクを抑制
設置スペースに関する仕様を変更
従来機は本体右側に吸気用50mm、左側に排気用100mmのスペースが必要でした。
「CI-1712AT」は底面吸気・後上方排気の構造を採用しているため、本体左右にスペースを設ける必要がありません。なお、設置にあたってはダクト上部に250mmのスペースが必要となります。
日世株式会社について
日世株式会社は、ソフトクリーム液体原料（ミックス）、可⾷容器のコーン、ソフトクリーム製造機（フリーザー）を製造販売する日本のソフトクリーム総合メーカーです。
- 本社所在地：大阪府茨木市宇野辺1-1-47
- 代表取締役社長：吉田 文治
- 設立：1947年5月20日
- 事業内容：ソフトクリームの関連資材（ソフトクリームミックス、コーン、フリーザー）の製造販売、フルーツプレパレーション（フルーツ調整品）の製造販売、乳製品（ホイップクリーム・シェークミックス等）の製造販売、小型万能全自動充填機のレンタル、包装資材の仕入販売
- コーポレートサイト：https://www.nissei-com.co.jp/
本記事は日世株式会社の発表をもとに作成しました。
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